一家 烤鸭 黑作坊藏身松江某小区，制作烤鸭的环境“脏乱差”，还被查出滥用多种 添加剂。这批收缴的大部分烤鸭，本欲销往大学城、田林路等地的 熟食店和 餐厅。
9月23日上午，松江区方松网格中心接群众举报，联合市场监督管理所、公安、城管等部门，取缔了位于珠江新城小区内的一家食品加工黑作坊。
执法记录仪拍摄的视频显示，十几平米的门面房内，满地油污，角落里摆放着各种添加剂，数十个铁架上摆放着几十只鸭子，水池里浸满成堆的生鸭和叉烧肉，洗具、炊具直接堆放在卫生间旁，现场环境十分脏乱。
亲眼所见的一切让松江区城市网格化综合管理中心方松分中心执法队员蒋英杰印象深刻，“我们进去查的时候发现很多鸭子，都泡在一些颜色很奇怪的桶里之类的，发现了很多我们禁止使用在食品、烤鸭上的添加剂”。
据了解，该烤鸭黑作坊平时大门紧闭，在一次开门送货过程中，被小区志愿者发现，上报方松网格中心。此次行动没收了所有生产设备，收缴添加剂5箱，生鸭烤鸭百余只，另有各种冷冻猪肉、鸡肉及其制品数十斤。
蒋英杰透露，“黑作坊接到订单，把东西做好以后再分销到外面的一些点，会帮它分销，有一些熟食店，或者是一些餐厅”。
根据黑作坊工作人员在墙上留下的记号，这批收缴的大部分烤鸭，将销往大学城、田林路等地。目前，相关执法人员正根据现场查获的流水单等进行统计和流向追溯，如产量到达相关标准，将进一步移交公安机关处理。
![非食品添加剂 （食品整顿办[2009]29号） 卫生部“关于印发全国打击违法添加非食用和滥用食品添加剂专项整治抽检工作指导原则和方案的通知”](http://baijian-product.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/mall/png/20220816/e04ca05e87ee413b8709f173d5cc0744_1542397544246673408.png)
