日前，广西自治区 食品药品监督管理局出台《广西壮族自治区 食品 冷库生产经营 监督 管理试行办法》（以下简称《办法》。
《办法》对食品冷库设备设施、环境布局、温湿度要求、堆码要求等具体内容做了规定。明确了提供仓储服务的食品冷库生产经营单位、自有冷库的食品生产经营者（含向第三方承租承借冷库的生产经营者和食品冷库出租业主应当履行的责任和义务。《办法》还明确了食品药品监管部门的监管职责，并引用《 食品安全法》，对食品冷库具体违法情形作出处理建议。
《办法》的出台，将进一步规范我区食品冷库生产经营行为，并为各级食品药品监管部门开展食品冷库生产经营监管提供规范、专业的指导和制度保障，从而不断提高我区冷冻食品安全监管水平。
