从数据上看，8月全国餐饮收入、限上餐饮收入的增速较上年同期都持续下跌，跌幅分别为2.1个、4.5个百分点；相较社会消费品零售总额稳定增长，自2015年以来餐饮市场月度增幅首次低于整个消费市场的增幅。同样，1-8月全国餐饮收入、限上餐饮收入两者增速与上年同期相比持续下滑，幅度分别加大至0.6个、0.7个百分点。
事实上，“餐饮业不好干了”已经成为很多餐饮人的切身感受。中国烹饪协会分析认为，尽管餐饮市场发展动力不足、步伐放缓，但是餐饮业增长水平仍处在合理区间内。餐饮业应该在稳中求进的总基调下，着力加强供给侧结构性改革，同时进一步开辟新的市场，寻找新的增长点。
