市民*关注的就是*需要加强监管的，在网络化细分监管体系的同时，蚌埠市食品药品监督管理局一直在寻找与消费者互相沟通的平台。8月中旬，以问卷的形式，该局随机向市民发放了3800余份调查问卷，列出了近年来国内媒体有相关负面报道及关注度较高的28种食品原材料，对市民关注度*高的前十个品种，设置为重点抽检品种，同时组织收集市民致电12331提出的食品药品检测要求。
目前，根据**期统计数据显示，市民关注度*高，认为*应该加强抽检的品种是猪肉、大米、小龙虾等。执法人员将按照每周一个品种，每周一个重点场所，对农贸市场等涉及食品安全的领域销售的上述食品进行抽检，并将检测结果通过“红黑榜”的形式向市民公布。
前期，针对部分市民对该市水产品质量提出的检测要求，该局曾对水产品市场开展了集中抽检活动，抽检了市场上热销的小龙虾、多宝鱼等6个批次的水产品，并已公示检验结果。
