江苏省卫生监督所汇报了调研项目开展情况及主要结论和建议。项目采用问卷调查、现场调研、会议研讨相结合的方式，对我国地方特色食品、现有食品安全地方标准情况、企业标准备案情况进行了调查研究。报告通过全面细致的总结分析，提出了食品安全地方标准在制定过程中存在的问题，并提出了地方特色食品的定义、食品安全地方标准制定的范围等政策建议。调研报告内容及提出的对策和建议可以为《食品安全标准管理办法》的修订工作提供借鉴。
国家卫生计生委食品司宫国强处长出席会议。会议还讨论了《食品安全标准管理办法（征求意见稿》中与食品安全地方标准管理相关的内容。
