兰州开展节前月饼市场专项整治 市场总体情况良好

百检网 2021-11-15
     中秋佳节即将来临,为保证市民吃上放心而又爽口的 月饼,9月8日,由兰州市城关区政府牵头,兰州市城关区 食品药品监督管理局对城关辖区月饼生产企业和月饼 流通环节进行专项 检查。检查中发现:月饼市场总体情况良好,但是在一些细节上存在一定的不足,如所进购原料的 生产日期标识不规范等。
 
    执法人员**来到兰州安旗食品有限公司,对该公司月饼的生产情况进行检查。在生产车间,不仅各功能区划分明确,而且工作人员进入生产车间前必须要更衣、消毒,功能区都是密闭的;在原料库,执法人员对进购的原料进行了检查,发现有些原料的生产日期标识不规范,很容易让消费者产生误解;在成品库,对礼盒包装的月饼,执法人员要求小包装上面的标识标签要和外包装上面的一致;*后,在留样间,执法人员发现该公司对每一批次的月饼以及其他产品都有留样,对留样工作做的不错,但不足的是没有对留样产品做标签,对此,执法人员要求立即改正,一定要做好留样产品的标签。随后,执法人员对月饼的流通环节进行检查。在亚欧超市,执法人员检查了该超市所销售月饼的检验报告、索证索票和电子一票通等有关资质,检查发现资质齐全,一旦发生食品安全事件可做到追溯。
 
    *后,执法人员就如何选择购买月饼做出提醒,提醒消费者选购月饼时注意以下几点:1、看品牌,尽量选择那些*****的产品;2、看商标,买生产标识规范齐全的产品;3、看生产日期和保质期;4、“概念月饼”要慎选,“保健”、“治病”信不得;5、重视月饼品质,切勿被华丽包装迷了眼。此外,选购月饼要:“看”外观,好的月饼的块型应该大小均匀、周正饱满,注意包装上是否注明厂名、厂址、生产日期、保质期等必要的标识,以免购买到“三无”产品;“闻”气味,新鲜的月饼有月饼特有的香味,如果使用劣质原料制作或存放时间较长的月饼则会闻到一股异味;“品”月饼质量,新鲜月饼饼皮厚薄均匀,馅料饱满,口感绵软;“要”到大型正规商场进行购买,索取并妥善保管购货凭证,以便保护好您的合法权益。

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