以农业投入品生产经营单位（门店为重点，抓好禁限用农兽药的清查和管理，严厉打击私自销售禁用农兽药的非法行为。以鲜活农畜产品生产企业、农民专业合作社和规模化种植园区、养殖小区（场为重点，抓好禁限用农兽药使用的排查，督促落实生产记录、农药安全间隔期、兽药休药期等制度，规范种植养殖行为，追溯农兽药残留超标问题。
另外，以养殖、收购贩运和屠宰环节为重点，严厉排查和打击销售、使用“瘦肉精”、孔雀石绿等有毒有害添加物的非法行为以及注水、私屠滥宰等违法违规行为。以无公害、绿色、有机“三品”和地理标志农产品为重点，加大对获证单位及认证登记产品的检查，落实包装标识和质量安全追溯制度，严把产地准出关，切实保障安全优质农产品市场供应。
加大农产品质量安全监测力度，开展节前专项抽检，增加检测频率，提高检测比例，重点对生产领域的蔬菜、畜禽等大宗鲜活农产品进行抽查检测，严格落实外埠调入畜禽调运管理，加强对外埠调入畜禽的风险评估。督促指导农产品生产企业、农民专业合作社开展自检或委托检测，并配合相关部门做好农产品市场监管工作。对发现的不合格农产品，一律不得上市销售，及时跟进监督抽查，追溯查处，彻底消除质量安全隐患。同时，加大对农产品质量安全突发事件的防控力度，进一步完善应急预案和应急机制，积*做好突发农产品质量安全事件的应对准备。
