在专项监督检查中，工作人员重点对月饼生产企业的卫生条件、设备设施、原材料采购、生产过程、出厂检验、从业人员健康情况进行检查，督促企业落实质量安全主体责任，健全完善食品安全管理制度，确保月饼生产安全。同时，还将对我市生产的月饼进行监督抽检，确保全市月饼生产企业监督抽检全覆盖。目前共检查企业18家，其中停产企业5家，抽样17批次。
下一步，市食药监局将继续加强月饼生产监管工作，对发现的问题将按照“原因未查清不放过、责任不明确不放过、措施不到位不放过”原则追查到底，规范月饼企业生产经营秩序，提升月饼质量安全水平。
