湘潭食药监部门专项整治校园食品安全-百检网

湘潭食药监部门专项整治校园食品安全

百检网 2021-11-15

　　8月31日，湘潭各大、中、小学陆续开学，从当天起，市食品药品监督管理局将在全市范围内开展为期一个月的校园食品安全专项整治。重点整治大中专院校、高中等职业学（院校、中学、小学、托幼园等各类学校食堂、学生集体用餐配送单位及学校周边200米范围内的食品经营单位。

　　8月31日，市食品药品监督管理局及雨湖分局执法人员对雨湖区部分学校食堂和超市进行了抽查。在学校食堂，执法人员仔细检查了食用油、酱油、食盐等库存原料的保质期，查看了碗筷消毒情况和工作人员洗菜、切菜、炒菜等情况。在校园超市里，执法人员认真查看了所售食品的保质期等。

　　从抽查情况看，个别学校食堂工作人员存在未戴帽和口罩以及佩戴戒指等首饰的问题，个别超市存在食品小包装上没有保质期的问题，市食品药品监督管理局的执法人员要求超市立即下架，禁止以小包装出售。

　　这次专项整治主要围绕校园及其周边食品经营者是否建立食品安全责任制、是否具有许可证、环境卫生是否整洁、从业人员健康证明是否有效、索证索票和食品添加剂等制度是否落实等方面展开。严厉打击无证经营行为，进一步加强食品安全监管，切实保障全市广大师生身体健康和生命安全。

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