益阳市 食品药品监督管理局消息称，到7月底，益阳市共备案乡村厨师班子87个，培训乡村 餐饮从业者300余人。各区县（市乡镇一级 监管机构逐步完善后，聘用了村（社区 食品药品安全信息员、协管员200多人，已有40余场次的100人以上的农村集体聚餐行为，在当地乡镇 食品药品监管所备案登记。
长期以来，农村集体聚餐 食品卫生很少有人监管，存在重大食品安全隐患。1月，益阳市“两会”期间，政协委员提出《切实加强农村集体聚餐食品安全管理工作》的提案，引起了益阳市食品药品监督管理局等职能部门的高度重视，迅速制定了《益阳市农村集体聚餐食品安全专项整治工作方案》。从健全完善农村餐饮服务食品安全监管网络、做好农村集体聚餐食品安全业务指导、加强对农村厨师的规范管理、落实农村集体聚餐食品留样制度、建立农村食品安全事件应急处置体系五个方面，作出了具体部署安排。
同时，益阳市食安办、公安、农业、工商、食药监等部门联合制定了《进一步深化农村食品安全治理工作实施方案》，着力解决农村食品安全突出问题。相关部门联手行动，积*推进了以整治违法使用禁限用高毒农药和农兽药残留超标为重点的“清源”行动；以打击制售“三无食品”和假冒伪劣食品为重点的“净流”行动；以清理农村食品生产经营者主体资格，依法查处无证照生产经营食品行为，取缔违法“黑工厂”“黑窝点”“黑作坊”，打击“一非两超”违法行为为重点的“扫雷”行动；以深挖食品违法犯罪案件线索，突出查办一批典型案件，严惩违法犯罪分子为重点的“利剑”行动；大大改善了农村集体聚餐卫生状况。
