台湾专家：家长需警惕发酵乳饮料中的糖分

　　食品伙伴网讯   据台湾“中央社”消息，发酵乳饮料有乳酸菌，不少大人常给小孩喝；不过，专家提醒，发酵乳饮料糖份高，若想补充乳酸菌可改喝优酪乳，或将发酵乳饮料兑水，减少孩子喝的量。

　　世界卫生组织建议，游离糖（额外添加到食品中的单糖及双糖，以及蜂蜜、糖浆及果汁中天然存在的糖分，摄取量应降低到摄取总热量5%。

　　若以健康体重60公斤的成人、轻度工作者，每日所需热量约1800大卡，每日游离糖热量不超过摄取总热量5%计算，相当22.5克的糖；若以一名3岁孩子15公斤计算，相当于约6克的糖。

　　不过，市售饮料含糖量惊人。根据台湾地区卫生福利部“国民健康署”统计，一杯700毫升全糖多多绿茶糖含量71.4克、全糖珍珠奶茶为61.6克、330毫升发酵乳饮料（多多为55.8克、400毫升柳橙汁也有48克。

　　台国健署社区健康组组长林莉茹表示，含糖饮料营养密度较低，仅提供热量，无法提供人体必需营养素，若从小摄取过量糖，不但会造成肥胖、代谢异常与龋齿，也可能增加代谢症候群及心血管疾病风险。

　　发酵乳饮料糖份高，但不少家长认为孩子可从中获得乳酸菌；林莉茹表示，如果想得到好菌帮忙，不妨将发酵乳饮料换成优酪乳，现在有很多无糖优酪乳，对身体负担较轻；或可将发酵乳饮料兑水稀释，降低孩子摄取量。

　　台国健署也表示，应养成孩子喝水习惯，每天要摄取足够水分，且不要渴了才喝，不妨携带随身水壶；若真的想喝饮料，可喝鲜奶，乳品的糖来自乳糖，目前没有证据显示乳糖对健康有不良影响，且鲜奶有丰富钙质、蛋白质及维生素。

　　不过，台国健署提醒，不能以调味乳取代鲜奶，因调味乳常添加额外糖份，过量摄取对身体有负担；且也不要用果汁取代水果，仍应直接吃水果，完整摄取营养，建议每天吃2到3份（拳头大小水果。