漳州首批标准化种植蘑菇上市 食用菌生产进入工厂化时代

百检网 2021-11-15
  东南网漳州7月19日讯(通讯员 曾纬明 本网记者 陈志远记者从 检验检疫部门获悉,近日,随着漳州同发 食品工业有限公司 标准化温控车间的一批成熟双孢 蘑菇采摘上市,标志着漳州的蘑菇生产进入工厂化时代。
 
  通过工厂标准化生产,采用双孢菇生产环境智能化监控体系,对温度、水分、光照、空气成份等关键因子进行监控、自动调节等,有效提高了双孢蘑菇的产量和品质,效益显著。
 
  据悉,漳州是中国蘑菇生产、加工、出口*集中的区域,其中 食用菌罐头出口量占全国8成。1-6月,漳州出口的食用菌产品10.98万吨、1.5亿美元。但是漳州传统食用菌生产方式仍然以千家万户的“手工作坊”种植栽培为主,规模小,栽培技术参差不齐,菌种变异、退化等,单产提高受到限制。漳州检验检疫局积*采取措施推进漳州蘑菇标准化种植出口,进一步推进产业优化升级,加强对新标准的收集、整理、运用,提高企业自检自控水平。

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