中国质量新闻网讯 宁夏 食品药品监督管理局官网7月5日发布《2016年 餐饮环节 食品安全 监督 抽检（民生部分信息公示（第二十期》，公布餐饮环节民生部分82批次 食品监督抽检结果，不合格8批次。
本次公布的抽检信息涉及米面及其制品油条（自制、煎炸过程用油（餐饮环节、餐饮具（复用餐饮具自消毒餐饮具（筷子、碗、盘子、杯子等集中消毒餐饮具等三大类食品。其中，不合格8批次，分别为：油条7批次，不合格项目是铝；糖糕1批次，不合格项目是环己基氨基磺酸钠（甜蜜素。
据介绍，铝虽是一种低毒金属元素，不会导致急性中毒，但人体摄入后大部分会在体内蓄积形成潜在危险，长期过量摄入会干扰思维、意识和记忆功能，使记忆、视力减退。
环己基氨基磺酸钠（甜蜜素在人体内可能转化成环已胺或二环已基胺，然而环已胺或二环已基胺是致癌物。如果经常食用甜蜜素含量超标的食品，会对人体的肝脏和神经系统造成危害。
2016年餐饮环节食品安全监督抽检（民生部分不合格产品信息统计表（第20期
| 样品编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 食品大类级 | 食品大类级 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 |
| SC1664330068 | 1 | / | / | 青铜峡市江北小吃店 | 小坝镇汉坝西街 | 油条 | / | 2016/4/13 | 铝的残留量（以干基记；660mg/kg;≤100mg/kg | 餐饮食品 | 米面及其制品 | 第二十期 | 2016.7.4 | 宁夏（民生计划 |
| SC1664330041 | 2 | / | / | 红寺堡区香又多餐厅 | 红寺堡镇吴忠西路26号（燕然路 | 油条 | / | 2016/5/12 | 铝的残留量（以干基记；212mg/kg;≤100mg/kg | 餐饮食品 | 米面及其制品 | 第二十期 | 2016.7.4 | 宁夏（民生计划 |
| SC1664230009 | 3 | / | / | 石嘴山市君再来餐饮服务有限公司 | 宁夏石嘴山市大武口区朝阳西街81号 | 油条 | / | 2016/4/12 | 铝的残留量（以干基记；363mg/kg;≤100mg/kg | 餐饮食品 | 米面及其制品 | 第二十期 | 2016.7.4 | 宁夏（民生计划 |
| SC1664230010 | 4 | / | / | 大武口区食得乐早点店 | 宁夏石嘴山市大武口区永乐路160号 | 油条 | / | 2016/4/13 | 铝的残留量（以干基记；487mg/kg;≤100mg/kg | 餐饮食品 | 米面及其制品 | 第二十期 | 2016.7.4 | 宁夏（民生计划 |
| SC1664230011 | 5 | / | / | 大武口区春雪早点店 | 宁夏石嘴山市大武口区长胜路市场10-12号 | 油条 | / | 2016/4/13 | 铝的残留量（以干基记；402mg/kg;≤100mg/kg | 餐饮食品 | 米面及其制品 | 第二十期 | 2016.7.4 | 宁夏（民生计划 |
| SC1664230054 | 6 | / | / | 平罗县唐徕湾苏凤香早点部 | 宁夏石嘴山市城关镇唐徕湾小区3号楼5号 | 油条 | / | 2016/4/20 | 铝的残留量（以干基记；592mg/kg;≤100mg/kg | 餐饮食品 | 米面及其制品 | 第二十期 | 2016.7.4 | 宁夏（民生计划 |
| SC1664230055 | 7 | / | / | 大武口区丰源包子馆 | 宁夏石嘴山市裕民南路99-3号 | 油条 | / | 2016/4/22 | 铝的残留量（以干基记；216≤100mg/kg | 餐饮食品 | 米面及其制品 | 第二十期 | 2016.7.4 | 宁夏（民生计划 |
| SC1664230037 | 8 | / | / | 惠农区雁杰中原小吃店 | 宁夏石嘴山市惠农区新建路26号 | 糖糕 | / | 2016/4/19 | 环己基氨基磺酸钠（甜蜜素3.34g/kg；≤1.6g/kg | 餐饮食品 | 米面及其制品 | 第二十期 | 2016.7.4 | 宁夏（民生计划 |
