新华网北京6月29日电（李楠 6月28日，食药监总局公布4批次肉制品抽检名单。名单显示，4批次不合格 肉制品均来自1号店、京东。其中2批次分别来自1号店、京东商城销售的肉制品因 菌落总数超标被通报。
名单显示，食之趣进出口贸易（上海有限公司在1号店（网站商城销售，标称产自中国香港颂巢 食品（香港有限公司生产的香辣手撕牛肉片，菌落总数超标10%；麦卡休闲食品专营店在京东（网站销售，标称晋江力绿食品有限公司生产的猪肉片（香辣味，菌落总数超标15倍。
据了解，菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。
此外，名单还显示，聚美宝京东全球购专营店在京东（网站全球购销售，标称原产自美国Costco Wholesale Corporation生产的kirkland牛肉条，因山梨酸钾超标10.7倍被通报；杏花楼官方旗舰店在1号店（网站销售，标称上海杏花楼食品有限公司生产的咸鸡（酱卤肉制品，因大肠菌群超标5.2倍被通报。
针对上述不合格产品，食药监总局要求生产企业所在地上海、福建等省（市食药监管部门责令企业查清产品流向、召回产品、进行整改、采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
附不合格食品 抽检名单：
![4-甲基咪唑（4-Methylimidazole,4-MEI） [2014]73号 《关于印发2014年食品安全监督抽检和风险监测指定检验方法的通知》食药监三便函 [2014]73号](http://baijian-product.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/mall/png/20221126/1039df4601df41f1b846b377e51a305e_1596418360646512641.png)
