开封发布消费提示：夏季食物易腐败变质 谨防发生食物中毒

    开报集团全媒体记者刘洋报道 夏季温度高、湿度大，微 生物易于生长繁殖，食物容易腐败变质， 食物中毒高发、频发。针对夏季 食品安全特点，为保障公众 饮食安全， 预防食物中毒发生，市 消费者协会特发布三条消费提示。

 

    市消费者协会提示：一是食品选购应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场，要购买感官正常的食品或食品原料，观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整 无损、有无鼓包（涨袋、胖听等现象。特别是需要冷藏或冷冻的食品要看是否符合相应的条件般冷藏温度为0-4℃、冷冻温度为-18℃以下。二是外出就餐应选择有证餐饮服务单位并索要发票或收据，建议选择食品安全动态等级评定高的餐饮单位就餐。烧烤食品原料储存条件不当容易腐败且烧烤加工中可形成苯并芘等有害物质，建议慎食，特别是不要贪吃无证摊贩烧烤。三是消费者食用购买的食品或者在外就餐出现不适，要及时就医，保留病历卡、化验报告等相关资料，同时拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331。