中国经济网北京6月16日讯（记者韩肖今日2016年全国食品 安全宣传周铁路总公司主题日活动启动仪式在北京西站举行。中国铁路总公司党组成员、副总经理李文新、国家食品药品监督管理总局新闻宣传司司长颜江瑛、国家食品药品监督管理总局食监二司稽查专员柴保国，以及铁路总公司、北京铁路局相关负责 人参与了本次活动。
据中国铁路总公司有关部门负责人介绍，本次活动围绕宣传周“尚德守法 共治共享食品安全”为主题，突出“丰富旅行食品 强化安全监管”的铁路食品安全工作特点，旨在为消费者提供更加丰富、安全、优质的旅行食品。开展一年一度的宣传周活动，动员社会各界力量积*参与食品安全工作具有十分重要的意义。
铁路总公司高度重视食品安全工作，落实企业主体责任，加强食品及原材料的准入管理，实行风险控制和全过程监管，强化食品安全监管，确保了食品安全总体稳定。2016年铁路总公司统一中国铁路餐饮品牌，针对不同区域、不同季节、不同时段、不同消费需求，在原有盒饭的基础上，研发了百余种铁路旅行食品，努力满足旅客多样化的需求。
该负责人还表示，宣传周期间，铁路总公司还将组织中国铁路餐饮食品安全检查，对餐饮食品经营资质、规模条件、安全认证、质量检测进行专项检查。各铁路局还将组织旅客列车食品宣传活动，开展餐饮食品安全检查，发挥铁路站车宣传辐射作用，共同携手维护铁路食品安全。
中国经济网记者注意到，在启动仪式上，北京铁路卫生监督所还开展了健康知识咨询、食品快速检测技术展示、食品科普知识宣传等活动，吸引了到北京西站乘车的众多旅客关注。
