食品伙伴网讯 据
台北卫生局表示，4月中旬专项抽检散装饮冰品及配料，第1波共计抽检160件，其中针对117件饮料、冰品检验活菌数、大肠杆菌群及大肠杆菌等卫生指标；另抽检43件配料，检验防腐剂、着色剂及性状等。
检验结果共有9件饮冰品经初抽、复抽，卫生标准均不合规定，大肠杆菌或活菌数超标。
这9件分别是通化街“大苑子”的纤活绿茶、“雅瑟林”八德店的可可欧蕾、瑞光路“顶呱呱”的冰绿茶、农安街“花姊义式坊”的招牌奶茶、伊通街share tea的高山清茶、中正路“和茗甘味处”的冰御抹茶、松寿路“奉茶”的碳培乌龙茶、文林路“CITY MILK”的碎片巧克力冰沙与芋头西米露。
台北卫生局说，将依食品安全卫生管理法，处分以上违规制造业者新台币3万元到300万元罚款。
台北卫生局更点名通化街“大苑子”的纤活绿茶以及“雅瑟林”八德店的可可欧蕾，活菌数与大肠杆菌群*确数严重超标，显有卫生问题，将加强追踪监测。
台北卫生局指出，大肠杆菌群常被用来作为监测食品是否遭受污染，或是制程有无卫生缺失的重要指标之一，食品中检出大肠杆菌群过多，虽不至于直接致病，却足以显示该产品卫生状态不良。
台北卫生局提醒，消费者选购饮冰品时，*好多观察现场环境是否卫生、容器是否清洁、有无病媒出没、冰品原料有无加盖、冷饮冷藏温度不得高于7度、冷冻温度不得高于-18度等，同时留意工作人员是否经常洗手，确保饮冰品食用安全。
