记者从市 食药监局获悉， 端午节前夕，该局针对我市城区生产、销售的 粽子开展专项 抽检行动。抽检结果表明，肇庆市端州区、鼎湖区粽子总体 食品安全状况良好，合格率为90.7%。
据了解，这次专项抽检覆盖粽子持证生产、经营环节，其中抽检生产企业8家，经营企业（含超市、市场、单体门店等流通领域15家，共抽检粽子75批次，合格68批次。抽检项目包括过氧化值、铅、致病菌、霉菌计数等，其中生产和流通环节所有预包装粽子抽检项目均合格。流通环节销售的少数散装粽子检出大肠杆菌超标，主要原因为包装不严密，在储存、运输、销售过程中造成二次污染。该局已对经营不合格批次粽子的单位依法启动核查处理工作。（记者 刘亮
