央广网贵阳6月2日消息（记者王珩 贵州台王涛昨天上午，贵州省“平安餐桌工程”在贵阳市筑城广场正式启动，在贵阳市云岩区、观山湖区、花溪区等地的8家“平安餐桌放心 食材示范店”也同期开始营业，预计在今年年底前将覆盖全省各地。
据了解，贵州省“平安餐桌工程”采取政府主办、社会共治、全民参与、市场运行的模式。通过信息技术进行前端种养殖、食品深加工追溯，加大质量检测频次及检测信息查询等，通过食品流通环节的无缝衔接，交易实时 监管的方式确保食品农产品安全进入餐桌，逐步实现餐桌食品批次无缝监管，杜绝假冒伪劣食品进入流通领域，确保百姓“舌尖上的安全”。
在启动仪式上，贵州歌手阿幼朵被聘请为“贵州平安餐桌工程形象大使”，参加活动的企业家还开展关爱留守儿童捐款活动，捐助善款70多万元。
