五指山推进餐饮服务业规范化管理

百检网 2021-11-15
    本报讯 张节 郭宏键 为进一步推进五指山市 餐饮 服务业规范化 管理,近日,五指山市通什食药监所的执法人员将局机关印制的经营 标签标识派送至各个餐饮企业,并指导负责人张贴于对应的位置上。
 
    此次五指山市食品药品监管局初期印制了100份经营标签标识,先派发给了大中型餐馆和学校食堂,标签标识内容包含“预进间、备餐间、更衣室、保洁柜、消毒柜、洗菜池、洗肉池”等。后续该局将接着印制并派发给小型餐馆,全面统一五指山市餐饮服务企业经营所需的标签标识。
 
    目前,该局在餐饮环节已经陆续统一了台账记录登记样本、统一了各项规章制度、统一了经营标签标识,实现了多个统一的规范化管理。

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