本报讯（记者 苏晓梅今天是本市开展 食品药品安全大 检查以来，首阶段企业自查*后**，明天起将进入区县普查阶段。昨天市市场 监管委执法人员对本市部分 食品药品企业进行了指导和抽查。记者了解到，结合检查，本市已制定了 食品安全举报奖励办法的相关细则，建立起100万元举报奖励基金，鼓励全民 监督食品药品 安全生产。检查中，还将摸清市民普遍关注的 食品加工生产 小作坊、 食品摊贩、现场制售这“三小”商户家底，并规范“三小”商户经营。
“自查期间，我们对照《自查问题清单》发现餐具消毒和库房管理上存在不规范问题，整改后，能做到食品库房专用，并将药物消毒改为高温消毒。”河西区一家连锁餐馆经营者说。
昨天的抽查主要涉及取得证照的企业，市场监管人员对企业的经营条件、主体资质、生产经营规范过程进行了检查，对于市民普遍关注的无证无照的“三小”商户，此次大检查也将摸清本市“三小”商户家底。据透露，下一步，本市将出台食品生产加工小作坊、食品摊贩的政府规章，对于符合要求的“三小”商户，将采取登记备案形式，赋予其合法经营资质，鼓励其经营，对于不符合要求的“三小”商户，将坚决予以取缔。此外，随着此次安全大检查不断深入，本市还制定了食品安全举报奖励办法的相关细则，并建立起100万元奖励基金，鼓励市民参与监督食品安全。
