5月19日，省及合肥市 食药监局举办2016年全国科技活动周“食药安全创新发展”为主题的 食品药品 科普活动，来自食品药品 监管部门的执法人员及专业人士现场为公众解答各种 食品药品安全疑问。省食药监局科技和 标准处唐斌处长就网上各种 食品安全谣言进行了辟谣。
谣言一：吃西瓜致人死亡
网上谣言：吃个西瓜1家3口去世，这种西瓜千万别吃，即墨已经有人中毒。
真相：经山东省即墨市食药监局核实，网传致人死亡的内容属于不实信息。今年3月，即墨市局对即墨市西瓜类食用农产品进行了专项抽检，合格率达99.3%。
谣言二：橄榄油是*好的食用油
网上谣言：橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中*适合人体营养的油，对婴幼儿的发育*为适宜，它的基本脂肪酸比例与母乳相仿。
真相：橄榄油只是一种比较好的食用油，并没有比其他植物油更明显的营养价值。它不仅不适宜婴幼儿发育，可以称得上是婴幼儿的“劣质食品”。
谣言三：植物蛋白饮料很神奇
网上谣言：“无添加”、“无色素”、“零胆固醇”……如今，各种植物蛋白饮料成为“消费新宠”。
真相：植物蛋白饮料的蛋白含量十分有限。如果想更好地补充蛋白质，还得从粮食、肉类和豆类等食品中摄入。
谣言四：鲜莴笋需打十余种农药
网上谣言：莴笋生长需打十余种农药，吃下新鲜莴笋就等于在吃农药。
真相：莴笋的生命力其实很强大，很少遭受病虫害侵扰。即便有虫害，也只需按量喷洒一定量的农药即可。经对莴笋样品的农残快检显示，结果符合食品安全标准。
谣言五：吃久泡的木耳会中毒
网上谣言：木耳浸泡时间过长，会导致食物中毒，严重者竟可致命。
真相：常吃木耳有排毒解毒、凝血止血、清胃涤肠的功效，还具有抑制血小板凝聚和降低血凝的作用，与肠溶阿司匹林的功效相当，所以也被人们称之为“食品阿司匹林”，吃久泡的木耳不会中毒。
