5月16日，记者从青岛市食药局获悉，为创建国家
从5月16日起至5月31日，市民可参与投票选出“*关注的十大食品”，作为今年
加大食安高风险品种抽检
“相对于往年，今年我们将对像蔬菜、鸡蛋等市民日常生活经常食用的食品品种加大检测力度，加大高风险品种抽检。”市食药局相关负责人说，今年全年完成食品定性定量检测不少于6.5万批次。坚持问题导向，将抽检任务的80%以上用于监督性抽检，突出农兽药残留、食品添加剂滥用和非法添加、致病菌、重金属、污染物等安全性指标，增加蔬菜、水果、畜禽肉等高风险品种的抽检频次，提高抽检的靶向性。今后的抽检信息公布也将变以前的抽检合格率为问题发现率，便于市民了解问题、放心选择，让违法者没有市场，倒逼从业者诚信经营，形成全社会共建共享食品安全的良好局面。
市民定“十大重点抽检食品和场所”
在既定的食安抽检方案基础上，为掌握市民日常生活中*关心哪些食品的安全，从而更有针对性地开展重点抽检，还将推出“十大市民*关心食品抽检”活动。通过公开有奖征集意见的方式选出市民*关注的十大类食品品种。
目前，市食药局已经组织相关部门和专家拟定20种食品备选品种。记者注意到，相对于去年，今年的备选品种中，调整更新增加了鲜蛋和豆制品这2个品种。同时，还把去年的面制品细分成了油炸类面制品和蒸煮类面制品两大类。“这些都是根据去年的抽检情况，同时综合考虑青岛市民日常饮食结构而做出的一些调整。”市食药局相关负责人说，比如新增鲜蛋和豆制品就是咱们青岛市民日常饮食中消费量较大的品种，而油炸类面制品和蒸煮类面制品，则是它们的检测标准不同。细分之后，检测结果更具有针对性。
此外，除了评选“十大市民*关心食品”，还将增加市民*想抽检哪些场所的环节。市民可以从批发市场、农贸市场、大型商场超市、便利店、大饭店、小餐饮、小饭桌、食堂、早夜市、便民摊点群等备选场所中，挑选自己*担心食品安全的场所，市食药局将有针对性地安排。
手机和社区同步调查
为方便市民广泛参与其中，从5月17日开始，市食药局将把本次有奖问卷调查通过媒体和市民调查等方式向社会公布，采用手机微信互动、社区问卷调查这2种方式来征集意见。
方式一：市民可用手机微信扫一扫市食药局的官方微信二维码（qd12331，在手机上参与本次调查活动。
方式二：在微信投票的同时，还将增加为期一周的线下进社区版块，重点进行中老年居民的问卷调查，将覆盖全市所有区市。届时，市民可以在专业问卷调查员的协助下完成问卷调查。
特别提醒：市民参与时，务必留下真实姓名、年龄、联系方式以及身份证号，便于后期抽奖并核对身份进行奖励。
*高可获1233.1元大奖
为了全面地了解市民*关心哪些食品安全问题、*担心哪方面的食品安全隐患，同时*广泛地听取市民对食安工作的建议，这次“十大市民*关心食品抽检”活动采取有奖调查形式。**是将从所有参与者中抽选出10名幸运食安使者，奖励1233.1元食安奖金。相关负责人说：“之所以选择1233.1元如此特别的奖金数额，是为了让更多的市民记住青岛市食品药品投诉举报电话12331。”
在微信调查中，还增加了“食安小课堂-红包大放送”活动，共将发放12331个红包。市民用手机扫一扫市食药局官微的二维码（qd12331，就能参与本次调查。完成调查后，将该微信分享到朋友圈后，就将有机会获得“食安微信红包”。本次活动会为每个参与者奉上一个食品药品安全小常识。让市民在参与活动的同时，还能获得实用的健康科普知识。
举措：全市范围内开展十大专项抽检
本次有奖调查将从今起持续到5月31日。截止后，将于月底对外发布市民投票选出的十大食品抽检品种以及重点抽检场所，制订抽检方案，并于6月开始启动实施“舌尖安全-十大食品*关注食品抽检活动”。
抽样地点也将根据市民提供的食安问题高危区域来选定，兼顾各监管环节，统筹城乡区域，结合居民食品消费特点，根据不同消费渠道所占比重合理确定抽样数量。抽检范围覆盖整个青岛全域，涉及批发市场、农贸市场、大型商场超市、便利店、大饭店、小餐饮、小饭桌、食堂、早夜市、便民摊点群等消费、餐饮主渠道。
检测项目主要依据食品安全国家强制性标准、国家有关法规，根据选定的食品品种筛选市民关注程度高的、消费投诉较多的和媒体曾曝光等问题，如农药兽药残留、非法添加、有毒有害、以假充真等项目。根据确定的抽样品种，本次对十大关注食品共抽检1000批次，每品种100批次。
及时发布抽检结果
为了*准确地反映抽检食品的情况，抽取品种规格数量与食品消费量成正比，抽样场所要有代表性，每个经营场所抽样数量不超过10批次，每经营业户（摊位抽样数量不超过2批次，同品牌的同批次产品不出现重复抽样等。
对于在抽检中发现的“问题食品”和食品安全隐患，市食药局将**时间通过媒体和官方微信qd12331、微博“青岛食品药品监管”面向市民发布。一旦发现违法违规行为，实施问题产品的所有批次扩展调查、问题厂家的相关品种扩展调查、问题产品的相关厂家扩展调查和监管环节的上下游追溯查处。对于查实的违法犯罪行为，将及时移交公安机关。
市民可报名现场抽检
本次抽检市食药局邀请市民代表全程参与，并由他们现场随机决定抽检哪些摊位和商户的哪种食品，并监督执行。所以，感兴趣的市民赶紧报名了。
今起至5月31日，市民在参与微信有奖调查时就可报名参加。后期去现场检自己*担心的食品，也可以去看看专业人员是如何检测食品安全的。
