3日，国家 食品药品 监督 管理总局官网发布通告称，近期，国家食品药品监督管理总局组织 抽检肉及 肉制品、 蔬菜制品、 焙烤食品、蛋及 蛋制品、 罐头和 食用油、 油脂及其制品等6类食品572批次样品。 抽样检验项目合格样品564批次，不合格样品8批次。
其中，抽检肉及肉制品93批次，不合格样品2批次。本次抽检的肉及肉制品主要包括腌腊肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、酱卤肉制品和熟肉干制品。抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2726-2005《熟肉制品卫生标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、铬、砷等重金属，克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等兽药残留，苯甲酸、山梨酸、糖精钠等食品添加剂和微生物指标等46个指标。检出不合格的检测项目为苯甲酸、菌落总数。
| 不合格产品信息 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 |
| 1 | 厦门夏商黄金香食品有限公司海沧肉类联合加工厂 | 福建省厦门市海沧区阳光西路188号 | 厦门富山诚达百货商业广场有限公司思明分公司 | 厦门市思明区思明南路158号 | 咖喱味猪肉条（肉干 | 130克/袋 | / | 2016-1-6 | 菌落总数 | 12000 CFU/g | ≤10000CFU/g |
| 2 | 临沂江泉肉制品有限公司 | 山东临沂罗庄区文化路东侧南段 | 临沂批发城顾洪光食品商行 | 山东省临沂市兰山区临西九路与双岭路交汇处 | 瘦肉肠 | 350g/袋 | 江泉 | 2016-2-20 | 苯甲酸 | 0.35 g/kg | 不得使用 |
