“中国**酒镇”——贵州仁怀
《每日经济新闻》记者注意到，
“茅台镇旅游已基本成型。”4月26日，仁怀市副市长邓帆在接受《每日经济新闻》记者采访时表示，培育旅游是为地方经济寻找新增长点，通过打造酒庄等提升旅游配套功能，让游客了解酱香型白酒的工艺，感受酒文化和企业文化，*终也会带动白酒的销售。
71个项目总投资200多亿
2013年以来，茅台镇不少以基酒销售为主的中小白酒作坊、中小酒厂因销售不畅停止生产。“白酒对外零散销售仍起色不大。”2016年4月26日，茅台镇“白酒一条街”的一位店铺工作人员说。
“地方白酒企业整体运行很正常，但经过近年的市场竞争，有一部分企业会被淘汰。”在接受《每日经济新闻》记者采访时，邓帆并未避谈地方酒业转型面临的阵痛。
邓帆介绍称，目前，当地证照齐全的酒企共有300多家，“这些企业仍正常年检，有一部分面临亏损，大部分规模企业是盈利的。”
酒业对仁怀经济发展有所影响。但因茅台集团的酒业龙头带动、规模酒企的支撑，仁怀酒业和当地经济仍逆势增长。数据显示，仁怀白酒业产值2013年、2014年分别为382.5亿元、463亿元，去年前8月为324.2亿元，增速明显高于行业。
如今，仁怀寄望旅游成为新的经济增长点。仁怀在“十二五”就已提出“旅游兴市”，希望把“酒”始终列为旅游产业发展的重点项目，发展国酒茅台工业旅游、白酒文化旅游和红色文化旅游，并将农业旅游、乡村旅游相结合。
据悉，茅台镇谋划实施“产业壮大、环境整治、交通疏解、旅游开发”项目71个，总投资256.89亿元。其中，谋划实施的环境整治、交通疏解、旅游开发项目共57个，总投资109.5亿元。2015年，茅台示范镇已完成投资22.55亿元，占全年计划投资比例112.7%。截至目前，茅台示范镇建设累积完成投资约78亿元（含2012年以前建成存量项目投资，不含茅台酒厂“十二五”技改扩能项目。
旅游人才等短板待解
4月26日，一位茅台镇政府工作人员向记者介绍，茅台打造旅游，不仅为酱酒的复兴，也是让茅台镇将来能有酒业和旅游两个支柱产业。
在邓帆看来，旅游发展将会带动酒业的发展。“旅游只是一种方式，一定要用旅游配套的功能，让游客了解酱香型白酒的工艺，感受酒文化和企业文化，也会带动销售。”她说。
仁怀正推进参考国外葡萄酒酒庄的运营模式。目前，酒庄也正是仁怀酒企发展酒+旅游的主要方式。“更多的民营企业，正围绕酒打造酒庄，全市已经有20多个酒庄实现了提档升级，实现酒和旅游融合+。”邓帆介绍。
但国内白酒庄目前暂还未有成熟的模式可供借鉴，仁怀酒企打造酒庄面临怎样的难题？邓帆透露，当地酒企酒庄的打造虽已呈现“百花齐放”的局面，但面临的难题之一是缺乏专业人才。仁怀将通过一些措施来解决发展旅游面临的人才短板。
对此，曾有专家在接受《每日经济新闻》记者采访时表示，茅台镇在发展旅游的时候要把自己放在贵州旅游圈内，实现与周边旅游景点的衔接。
在邓帆等当地政府官员看来，如今茅台镇发展旅游的基础在于交通条件的改善，“原来面临外部交通环境的制约。旅游非常强调交通可达性，这一难题逐步在破解。”
与此同时，仁怀减少了酒产业土地供应，转而用于发展农业旅游等项目。近日，一位当地乡镇官员向《每日经济新闻》记者介绍，仁怀某乡镇的农业旅游项目的部分用地原系用于白酒配套产业园的地块，从项目近期运营来看，已吸引不少外地旅客。
事实上，仁怀旅游业的基础仍薄弱，短期对当地经济贡献将十分有限。仁怀预计，2016年当地旅游综合收入将达66亿元。仁怀希望，到2020年旅游总收入突破100亿元，占全市GDP的6%。
