食品保鲜膜选购需谨慎 不同种类功能也不相同

    齐鲁网4月27日讯 记者从山东省工商行政管理局网站获悉，如今，越来越多的人在生活中使用食品保鲜膜和食品包装袋。目前保鲜膜有三种，一种是聚乙烯（PE，另一种是聚氯乙烯（PVC，还有一种是聚偏二氯乙烯（PVDC。其中，在超市采购的半成品大部分是用PE保鲜膜包装，优点为防潮性、透气性好，缺点为阻气性较差，不宜包装油脂类食品。PVC保鲜膜只能用于包装蔬菜、水果类食品，不能直接包装肉食、熟食及油脂食品，且不能直接加热使用。PVDC保鲜膜可用于包装熟食等对阻气、阻氧要求较高的食品，但成本高，零售市场上较少见。

    在此特意提醒广大消费者在选购过程中要注意以下几点：

    一是注意产品标示的材料：聚乙烯膜现在广泛用于食品的包装；聚丙烯膜透明度高，主要用于面包、小食品等的包装；氯乙烯膜也可以用于蔬菜、水果等易腐蚀食品的包装，但不可以用于油脂性食品的包装，也不能用于微波炉中加热。

    二是用微波炉加热食品时，要选用带有“微波炉专用”的包装容器。冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜膜，而不要用普通的塑料袋代替。

    三是用塑料袋包装熟食、点心等直接食用的食物时，*好不要用有颜色的塑料袋。因为这种塑料袋大多是用回收的废弃塑料重新加工而成，不能直接装食品。

    保鲜膜并不是用在任何产品上都是可以保鲜的，顾客朋友们在用某一种保鲜膜进行包装的时候**应该了解保鲜膜的标注，看看都含有哪些成分，然后再根据产品的特性进行包装。很多保鲜膜上标有“不能接触带油脂食品”、“不得用微波炉加热”、“不得高温使用”等警示语，这种保鲜膜应该是聚氯乙烯PVC保鲜膜，市民慎选，也不要用此类保鲜膜包装肉食。