5日，国家 食品药品 监督 管理总局官网发布通告称，近期，国家食品药品监督管理总局组织 抽检 水果及其制品、 焙烤食品、 粮食及粮食制品和 薯类及 膨化食品等4类食品336批次样品， 抽样检验项目合格样品332批次，不合格样品4批次。
其中，抽检焙烤食品29批次，不合格样品1批次，占3.4%。本次抽检的焙烤食品主要包括冷加工糕点、热加工糕点和饼干。抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013、《糕点、面包卫生标准》（GB 7099-2003、《饼干卫生标准》（GB7100-2003等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括焙烤食品中重金属项目铅，食品添加剂项目苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、铝的残留量（干样品，以AL计、丙酸及其钠盐钙盐、脱氢乙酸及其钠盐、纳他霉素、防腐剂各自用量占其*大使用量比例之和、二氧化硫残留量、三氯蔗糖、纽甜、丁基羟基茴香醚（BHA、二丁基羟基甲苯（BHT、特丁基对苯二酚（TBHQ、没食子酸丙酯（PG，微生物指标菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌计数，非食用物质富马酸二甲酯、溴酸钾、三聚氰胺和品质指标酸价、过氧化值共34个指标。检出不合格的检测项目为酸价。
| 不合格产品信息 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 |
| 1 | 河北马大姐食品有限公司 | 河北省保定市定兴县金台经济开发区兴园路8号 | 北京市石门莉莉食品批发店 | 北京市顺义区石门农产品批发市场130号 | 妈妈饼红豆味 | 190克/袋（5粒装 | 馬大姐（图案 | 2015-10-21 | 酸价 | 5.9 mg/g | ≤5mg/g |
