又到了一年一度吃 草莓的时候，草莓也从冬季贵族 水果变身成为春季亲民水果。在享受 美食的同时，不少市民还需要辨别 激素草莓，时刻担心自己吃到激素草莓。3月31日，临沂市民刘女士就怀疑自己购买的草莓是激素草莓。
“因为家里孩子小，所以买水果的时候都特别注意，草莓更是千挑万选，生怕买了有激素的草莓，但是这次买的草莓还是让我很担心。”市民刘女士说，买回家后发现有一部分草莓“脸上有疤”，“疤”是白色，而且草莓籽在“疤”上的也很小，而没有“疤”的部分草莓还是红色，整个草莓有点发育不良的感觉。但是吃到嘴里还比其他的草莓要甜，所以让人怀疑这有“疤”的草莓是打针的或者药物催的结果。
随后，记者采访了河东区三叶种植合作社理事长、草莓种植专家王长师。王长师介绍，这种带着“疤”的草莓是因为开花期遇到冷空气， 授粉不好造成的，并不是像市民怀疑的打激素造成的。“授好粉的种子生长，没授粉的种子就不生长，造成了畸形，由于年前的超强冷空气，所以造成今年畸形的草莓要比去年的多，甜味重一点也是正常，因为没有生长的原因。”草莓种植专家王长师说，遇到这种畸形草莓也不用过分担心，只是授粉原因造成的。
市民刘女士购买的有“疤”草莓。
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七招教你辨别激素草莓
1、切开后果肉的颜色是否均匀。正常草莓的果肉都是呈粉红色，或因成熟度不够呈白色，但是颜色都是均匀的，不会红白界限非常分明。
2、品口感。正常草莓口感较硬，果味浓，但注射了激素的草莓，口感较软，味道很淡。
3、看是否有中空。草莓被注射激素后，果肉会有中空。
4、能否隔夜。被注射激素的草莓不能长久存放，一般隔夜后，排除被挤压等原因外，就会变软，或是变成暗红色，但正常草莓一般能过夜存放。
5、形状奇怪的不要买。个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎。
6、颜色不均匀的不要买。激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。
7、表面颗粒太红的不要买。正常草莓表面的芝麻粒（种子是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。
记者 何青
