28日，贵州省 食品药品监督管理局官网公布2016年 第5期省级 食品安全 监督 抽检情况，根据2016年 食品生产环节监督抽检计划工作部署，该局抽检 乳制品、 酒类、 调味品、 饮料、肉及 肉制品等 食品 标签共525批次，其中不合格标签食品89批次。
本次抽检的肉及肉制品，抽检依据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2014、《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目是标签指标。共抽检肉及肉制品112批次，覆盖9个生产市（州。其中，不合格样品数为43批次，样品不合格率为38.4%。
贵州省食品药品监督管理局特别提示消费者，在购买到或在市场上发现公告所涉不合格产品时，请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目‖检验结果‖标准值 | 分类 | 备注 |
| 1 | 遵义县礼奇腌腊食品厂 | 遵义县南白镇龙泉村李家湾 | 遵义县礼奇腌腊食品厂 | 遵义县南白镇龙泉村李家湾 | 礼奇腊肉 | 称重 | 礼奇 | 2016-1-2 | 标签‖产品标准号：QZYIQ001S（产品标准号错误，应为Q/ZYLQ 0001S‖应符合GB7718-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 2 | 遵义市金银井腊制品有限公司 | 遵义市新蒲新区礼仪社区板山村 | 遵义市金银井腊制品有限公司 | 遵义市新蒲新区礼仪社区板山村 | 香肠 | 称重 | 金银井 | 2016-1-5 | 标签‖质量等级：未标注‖应符合GB7718-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 3 | 遵义卤香源卤制品厂 | 遵义市新蒲新区新舟镇 | 遵义卤香源卤制品厂 | 遵义市新蒲新区新舟镇 | 老苟卤鸭 | 248g/袋 | / | 2015-7-19 | 营养标签‖蛋白质含量：23g/100g（修约间隔错误，蛋白质营养素参考值：45%（计算错误，脂肪含量：13g/100g（修约间隔错误，碳水化合物含量‖4g/100g（修约间隔错误，碳水化合物营养素参考值：2%（计算错误‖应符合GB28050-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 4 | 遵义市俊丰食品有限责任公司 | 遵义市新蒲新区新舟镇群乐村 | 遵义市俊丰食品有限责任公司 | 遵义市新蒲新区新舟镇群乐村 | 馋丝肉 | 58g/袋 | / | 2016-1-5 | 营养标签‖钠营养素参考值：74%（计算错误‖应符合GB28050-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 5 | 遵义国宇食品厂 | 红花岗区外环路梨苑小区E栋101号 | 遵义国宇食品厂 | 红花岗区外环路梨苑小区E栋101号 | 腊香肠 | 称重 | 国宇 | 2016-1-4 | 标签‖质量等级：乙级（等级标示错误，配料表：食品添加剂（亚销酸钠的“销”字打印错误‖应符合GB7718-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 6 | 遵义县火石食品厂 | 遵义县石板镇乐意村十上组 | 遵义县火石食品厂 | 遵义县石板镇乐意村十上组 | 腊肉 | 称重 | / | 2016-1-1 | 标签‖生产许可证编号：QS520304100145(QS号错误)‖应符合GB7718-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 7 | 贵州省遵义市老黔记食品有限公司 | 遵义县龙坑镇桂花小区 | 贵州省遵义市老黔记食品有限公司 | 遵义县龙坑镇桂花小区 | 腊肉 | 500g/袋 | 老黔记 | 2016-1-3 | 营养标签‖钠营养素参考值：62%（计算错误‖应符合GB28050-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 8 | 遵义老知味食品有限责任公司 | 遵义市汇川区高桥镇泥桥村 | 遵义老知味食品有限责任公司 | 遵义市汇川区高桥镇泥桥村 | 五香酱卤牛肉 | 称重 | / | 2016-1-3 | 标签‖产品名称：五香酱卤牛肉味（样品名称未反应样品真实属性‖应符合GB7718-2011；营养标签‖能量营养素参考值：12%（计算错误，蛋白质营养素参考值：49%（计算错误，脂肪营养素参考值：8%（计算错误，碳水化合物营养素参考值：0.9%（计算错误，钠营养素参考值：5%（计算错误‖应符合GB28050-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 9 | 贵州杨老奶食品有限公司 | 贵州省六盘水市红果镇 | 贵州杨老奶食品有限公司 | 贵州省六盘水市红果镇 | 香肠 | 称重 | 杨老奶 | 2016-1-4 | 标签‖质量等级：无，生产许可证编号：无‖应符合GB7718-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 10 | 贵州杨老奶食品有限公司 | 贵州省六盘水市红果镇 | 贵州杨老奶食品有限公司 | 贵州省六盘水市红果镇 | 老腊肉 | 称重 | 杨老奶 | 2016-1-4 | 标签‖生产许可证编号：无‖应符合GB7718-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 11 | 盘县旺火炉生态猪肉制品开发有限公司 | 贵州省六盘水市盘县滑石乡七棵树村 | 盘县旺火炉生态猪肉制品开发有限公司 | 贵州省六盘水市盘县滑石乡七棵树村 | 火腿 | 500g/袋 | / | 2015-11-21 | 标签‖生产许可证编号：无‖应符合GB7718-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 12 | 绥阳县严老妈腌腊食品厂 | 贵州省遵义市绥阳县洋川镇天台社区田家湾组 | 绥阳县严老妈腌腊食品厂 | 贵州省遵义市绥阳县洋川镇天台社区田家湾组 | 土香肠 | 500g/包 | 严老妈 | 2015-12-26 | 标签‖质量等级：未标注‖应符合GB7718-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 13 | 凯里市云桃肉类加工厂 | 凯里市国营永华无线电仪器厂 | 凯里市云桃肉类加工厂 | 凯里市国营永华无线电仪器厂 | 苗家香肠 | 500g/袋 | 苗家烟火 | 2016-1-12 | 标签‖质量等级：无‖应符合GB7718-2011；营养标签‖能量营养素参考值：22%（计算错误，蛋白质营养素参考值：35%（计算错误，脂肪营养素参考值：68%（计算错误，钠营养素参考值：55%（计算错误‖应符合GB28050-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 14 | 贵州省福泉市安运腌制食品有限责任公司 | 福泉市龙昌镇仓盈湾村 | 贵州省福泉市安运腌制食品有限责任公司 | 福泉市龙昌镇仓盈湾村 | 安运牌香肠 | 450g/袋 | 安运牌 | 2016-1-8 | 标签‖净含量：450G（净含量单位“G”标注错误，应为“g”，质量等级：无‖应符合GB7718-2011；营养标签‖钠含量：1213.46mg/100g（修约间隔错误，应保留整数‖应符合GB7718-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 15 | 贵州省福泉市安运腌制食品有限责任公司 | 福泉市龙昌镇仓盈湾村 | 贵州省福泉市安运腌制食品有限责任公司 | 福泉市龙昌镇仓盈湾村 | 安运牌腊肉 | 450g/袋 | 安运牌 | 2016-1-8 | 营养标签‖能量营养素参考值：24%（数值修约错误，蛋白质含量：8.81g/100g（数约值修改错误，碳水化合物营养素参考值：0.6%（数值修约错误，钠含量：892.15mg/100g（数值修约错误‖应符合GB28050-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 16 | 剑河县老蔡食品有限责任公司 | 剑河县屯州工业园区 | 剑河县老蔡食品有限责任公司 | 剑河县屯州工业园区 | 香酥牛肉（酱卤肉制品 | 称重 | / | 2016-1-2 | 营养标签‖蛋白质营养素参考值45%（计算错误，脂肪含量3g/100g（修约间隔有误，应保留一位小数，碳水化合物含量25g/100g（修约间隔有误，应保留一位小数，钠营养素参考值15%（计算错误‖应符合GB28050-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 17 | 贵州黄平牛老大食品有限公司 | 黄平县旧州镇东门 | 贵州黄平牛老大食品有限公司 | 黄平县旧州镇东门 | 牛老大醇香牛肉粒 | 188g/袋 | 牛老大 | 2016-1-12 | 营养标签‖碳水化合物含量26.07g/100g（数值修约错误‖应符合GB28050-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 18 | 贵州跑山食品有限公司 | 铜仁市万山区谢桥新区 | 贵州跑山食品有限公司 | 铜仁市万山区谢桥新区 | 五香牛肉 | 108g/袋 | 梵净山 | 2016-1-5 | 营养标签‖碳水化合物营养素参考值6%（计算错误‖应符合GB28050-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 19 | 福泉市富民健馥食品加工厂 | 福泉市牛场镇桂花村 | 福泉市富民健馥食品加工厂 | 福泉市牛场镇桂花村 | 腊肉 | 500g/袋 | 健馥 | 2016-1-10 | 标签‖产品标准号Q/FNJF001S-2013（标示错误‖应符合GB7718-2011；营养标签‖钠营养素参考值184%（计算错误‖应符合GB28050-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 20 | 福泉市富民健馥食品加工厂 | 福泉市牛场镇桂花村 | 福泉市富民健馥食品加工厂 | 福泉市牛场镇桂花村 | 香肠 | 500g/袋 | 健馥 | 2016-1-10 | 标签‖质量等级未标注‖应符合GB7718-2011；营养标签‖钠营养素参考值129%（计算错误‖应符合GB28050-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 21 | 沿河土家族自治县麻阳河食品有限公司 | 沿河县官舟镇轻工业园区 | 沿河土家族自治县麻阳河食品有限公司 | 沿河县官舟镇轻工业园区 | 手撕牛肉 | 108g/袋 | 啊亩 | 2015-12-22 | 营养标签‖脂肪营养素参考值9%（计算错误‖应符合GB28050-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 22 | 织金县董记地方特色食品加工厂 | 织金县城关镇白玉巷37-8井 | 织金县董记地方特色食品加工厂 | 织金县城关镇白玉巷37-8井 | 董记老腊肉 | 称重 | / | 2016-1-2 | 标签‖联系方式未标注‖应符合GB7718-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 23 | 金沙县奥杰畜禽养殖专业合作社 | 金沙县龙坝乡官田坝村 | 金沙县奥杰畜禽养殖专业合作社 | 金沙县龙坝乡官田坝村 | 特种野猪腊肉 | 称重 | 奥杰 | 2016-1-7 | 标签‖净含量无‖应符合GB7718-2011；营养标签‖碳水化合物营养素参考值：3%（计算错误‖应符合GB28050-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 24 | 贵阳吉品风味食品有限公司 | 贵州省贵阳市乌当区奶牛场火石坡特色食品工业园 | 贵阳吉品风味食品有限公司 | 贵州省贵阳市乌当区奶牛场火石坡特色食品工业园 | 风肉 | 500g/包 | 天罡 | 2016-1-13 | 标签‖储存方式：无‖应符合GB7718-2011；营养标签‖碳水化合物营养素参考值：0.5%（应保留整数‖应符合GB28050-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 25 | 贵阳乌当烨辉食品厂 | 贵阳市乌当区新添村狗场寨 | 贵阳乌当烨辉食品厂 | 贵阳市乌当区新添村狗场寨 | 香肠 | 称重 | 黔山 | 2016-1-12 | 营养标签‖无‖应符合GB28050-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 26 | 贵阳乌当烨辉食品厂 | 贵阳市乌当区新添村狗场寨 | 贵阳乌当烨辉食品厂 | 贵阳市乌当区新添村狗场寨 | 腊肉 | 称重 | 黔山 | 2016-1-12 | 标签‖质量等级：普通级（标准中无等级要求‖应符合GB7718-2011；营养标签‖未标注‖应符合GB28050-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 27 | 毕节市海润食品有限责任公司 | 毕节市七星关区环城南路46号 | 毕节市海润食品有限责任公司 | 毕节市七星关区环城南路46号 | 胡家香肠 | 称重 | / | 2015-12-27 | 标签‖质量等级未标注‖应符合GB7718-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 28 | 贵州平坝县柏炱坊食品有限公司 | 贵州省平坝县白云镇新场村 | 贵州平坝县柏炱坊食品有限公司 | 贵州省平坝县白云镇新场村 | 柏炱坊香肠 | 称重 | 柏炱坊 | 2015-12-22 | 标签‖质量等级：合格品（等级标示错误‖应符合GB7718-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 29 | 威宁县太给农业科技有限公司 | 威宁县草海镇五里岗工业园区6号楼3层 | 威宁县太给农业科技有限公司 | 威宁县草海镇五里岗工业园区6号楼3层 | （咸香香肠 | 称重 | / | 2015-12-25 | 标签‖质量等级：无‖应符合GB7718-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 30 | 毕节市正文食品加工厂 | 七星关区水井坡 | 毕节市正文食品加工厂 | 七星关区水井坡 | 毕节腊肉 | 250g/包 | 李正文 | 2016-1-10 | 营养标签‖能量营养素参考值：29%（计算错误，蛋白质含量：17g/100g(应保留一位小数，脂肪含量：66g/100g(应保留一位小数，碳水化合物营养素参考值：0%（计算错误，钠营养素参考值：39%（计算错误‖应符合GB28050-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 31 | 毕节市正文食品加工厂 | 七星关区水井坡 | 毕节市正文食品加工厂 | 七星关区水井坡 | 毕节香肠 | 250g/包 | 李正文 | 2016-1-10 | 营养标签‖蛋白质含量：38g/100g（修约数值保留小数点后一位，脂肪含量：33g/100g（修约数值保留小数点后一位)，碳水化合物含量：3g/100g(修约数值保留小数点后一位‖应符合GB28050-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 32 | 六盘水黔首福商贸有限公司 | 贵州省六盘水市钟山经济开发区心村九组 | 六盘水黔首福商贸有限公司 | 贵州省六盘水市钟山经济开发区心村九组 | 老火腿 | 称重 | 黔首福 | 2015-12-12 | 营养标签‖能量营养素参考值：15%（数值错误，碳水化合物营养素参考值：0%（数值错误‖应符合GB28050-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 33 | 黔东南黔森绿色生态产业开发实业有限公司 | 雷山县大唐乡 | 黔东南黔森绿色生态产业开发实业有限公司 | 雷山县大唐乡 | 黔森短嘴黑毛猪腊肉 | 500g/袋 | 黔森 | 2015-12-29 | 营养标签‖脂肪营养素参考值2%（计算错误‖应符合GB28050-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 34 | 黔东南黔森绿色生态产业开发实业有限公司 | 雷山县大唐乡 | 黔东南黔森绿色生态产业开发实业有限公司 | 雷山县大唐乡 | 黔森短嘴黑毛猪香肠 | 500g/袋 | 黔森 | 2015-12-29 | 营养标签‖脂肪营养素参考值2%（计算错误‖应符合GB28050-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 35 | 织金县连记食品厂 | 织金县城关镇古佛路 | 织金县连记食品厂 | 织金县城关镇古佛路 | 少普连记腊肉 | 称重 | 少普 | 2016-1-9 | 标签‖未标注：净含量、质量等级、配料表、产品标准号、保质期、生产许可证编号、食品产地、储存方式、生产厂名，生产日期：2016-10-09（标示错误‖应符合GB7718-2011；营养标签‖未标注‖应符合GB28050-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 36 | 贵州弘福食品有限公司 | 贵州省平坝县夏云工业园区 | 贵州弘福食品有限公司 | 贵州省平坝县夏云工业园区 | 腊肉 | 称重 | / | 2016-1-5 | 营养标签‖未标注‖应符合GB28050-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 37 | 贵州弘福食品有限公司 | 贵州省平坝县夏云工业园区 | 贵州弘福食品有限公司 | 贵州省平坝县夏云工业园区 | 香肠 | 称重 | / | 2016-1-5 | 营养标签‖未标注‖应符合GB28050-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 38 | 毕节市金辉食品有限责任公司 | 贵州省毕节市梨树镇联合村 | 毕节市金辉食品有限责任公司 | 贵州省毕节市梨树镇联合村 | 金辉香肠 | 225g/包 | 金辉 | 2016-1-8 | 营养标签‖蛋白质含量18g/100g（修约数值应保留小数点后一位、脂肪含量42g/100g（修约数值应保留小数点后一位、脂肪营养素参考值66%（计算错误、碳水化合物含量3g/100g（修约数值应保留小数点后一位‖应符合GB28050-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 39 | 毕节市金辉食品有限责任公司 | 贵州省毕节市梨树镇联合村 | 毕节市金辉食品有限责任公司 | 贵州省毕节市梨树镇联合村 | 金辉腊肉 | 225g/包 | 金辉 | 2016-1-8 | 营养标签‖蛋白质含量12g/100g（修约数值应保留小数点后一位、脂肪含量46g/100g（修约数值应保留小数点后一位、脂肪营养素参考值76%（计算错误、碳水化合物含量3g/100g（修约数值应保留小数点后一位‖应符合GB28050-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 40 | 铜仁市卢德腊味食品厂 | 贵州省铜仁市碧江区官塘市场 | 铜仁市卢德腊味食品厂 | 贵州省铜仁市碧江区官塘市场 | 卢德腊肉 | 称重 | / | 2016-1-7 | 标签‖食品产地:贵州省铜仁市卢德腊味食品厂（标注错误‖应符合GB7718-2011；营养标签‖未标注‖应符合GB28050-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 41 | 铜仁市卢德腊味食品厂 | 贵州省铜仁市碧江区官塘市场 | 铜仁市卢德腊味食品厂 | 贵州省铜仁市碧江区官塘市场 | 卢德香肠 | 称重 | / | 2016-1-7 | 标签‖食品产地:贵州省铜仁市卢德腊味食品厂（标注错误‖应符合GB7718-2011；营养标签‖未标注‖应符合GB28050-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 42 | 贵州思味食品厂 | 贵州省修文县扎佐镇石竹村六组 | 贵州思味食品厂 | 贵州省修文县扎佐镇石竹村六组 | 扎佐蹄膀 | 称重 | / | 2015-12-16 | 标签‖生产日期:未标注‖应符合GB7718-2011；营养标签‖蛋白质营养素参考值29%（计算错误、碳水化合物含量1g/100g（数值修约有误，应保留一位小数‖应符合GB28050-2011 | 肉及肉制品 | / |
| 43 | 赫章县富怀食品加工厂 | 贵州省毕节市赫章县城关镇卸旗村 | 赫章县富怀食品加工厂 | 贵州省毕节市赫章县城关镇卸旗村 | 可乐放山猪香肠 | 称重 | 富怀 | 2016-1-9 | 标签‖质量等级无‖应符合GB7718-2011；营养标签‖能量营养素参考值25%（计算错误、蛋白质营养素参考值43%（计算错误、脂肪营养素参考值75%（计算错误、钠营养素参考值106%（计算错误‖应符合GB28050-2011 | 肉及肉制品 | / |
