相关负责人告诉记者，整治过程中**开展的是农药兽药使用专项整治。工作人员以食用农产品种养殖基地、畜禽屠宰厂、农资销售单位、农副产品批发市场等为重点场所，开展禁限用农药兽药及滥用农药兽药整治，严厉打击农药兽药隐性添加、制售假冒伪劣农资等违法违规行为。其次，将展开对肉及肉制品专项整治。组织实施“ 瘦肉精”监测计划和饲料质量安全监测计划，加强饲料及饲料添加剂生产质量安全监管，严厉打击生产经营来源不明、病死畜禽肉等不合格肉品违法犯罪行为。除此之外，还将开展对病死畜禽无害化处理专项整治。严格落实《山东省病死畜禽无害化处理工作实施方案》，探索建立以乡镇（街道、村暂存，区（市级集中收集处理的收集体系，严厉打击随意抛弃病死畜禽、加工制售病死畜禽产品等违法犯罪行为。
然后是集体用餐专项整治。持续开展学校周边食品安全规范整治，完善学生小饭桌登记公示制度，强化对企事业单位、养老机构食堂和工地食堂的安全管控，确保集体用餐安全。
另外，针对市民比较关心的日常餐饮具卫生安全的问题，市食药监局也将对消毒单位开展进一步规范，其次，还将改善餐饮具集中消毒单位卫生条件和内部管理，强化餐饮服务单位使用的消毒餐饮具检查，依法查处餐饮服务单位使用未按规定检验合格或标注相关内容产品的违法行为。此次整治过程中，还将着重关心农村食品安全问题，相关工作人员会以农村食品消费高风险时段和节日期间为重点时段，以食品加工小作坊、批发市场、乡镇集贸市场为重点，组织开展综合治理，严厉打击制售“三无食品”和假冒伪劣食品行为。
