锰超标电水壶致记忆力减退?泉州部分商家已下架

百检网 2021-11-15
    闽南网3月24日讯 江苏省质监局近日发布了电水壶等小家电产品的分析报告,称市售55%的不锈钢水壶都使用非 食品级的“高锰钢”,有专家指出,若长期使用该类电水壶有可能会损害神经系统,致记忆力减退等。此消息在网络上引起热议。
 
    昨日,海都记者走访泉州多家超市、卖场和电商网站,发现电水壶价格从几十元到几百元不等,目前部分商家对非“食品级304”的产品已做下架处理。304不锈钢与高锰钢有什么区别?对人体的危害是否真有那么大?海都记者进行了调查。
 
    记者调查:泉州部分商家已下架非“304”产品
 
    昨日,海都记者走访了泉州市区多家超市及家电卖场发现,热水壶品牌不少,大部分产品表面或内壁都标有“304”字样,价格从50多元到400多元不等。
 
    东海某家电大型卖场内,热水壶专柜工作人员告诉海都记者,目前市面上热水壶材质以不锈钢为主,有“304”标志就表示该电器可达食品级标准。昨日,该卖场工作人员已着手对不符合“304”标准的热水壶进行统计,并将在近期内全部退回给厂家。
 
    而在泉秀街某超市内,海都记者发现有两款非“304”标准的热水壶还在销售。超市工作人员表示,目前正在对在售产品做彻查与统计,“不符合标准的就要下架了,建议选购其他款”。随后,该超市采购部经理也回应称,目前质监局并未强制要求下架,但为市民着想,总部已要求各个超市在*近一周内全部下架,并表示,“以后进货会将材质也列入检验标准中”。
 
    另外,海都记者搜索了电商网站,发现网上销售的热水壶材质有不锈钢、塑料、金属等多种,价格也从十几元到几百元不等,虽然每家热水壶店铺都标明了“不锈钢材质”,但店铺所提供的照片,无论是表面还是内壁,都看不到“304”字样,不少商家对此表示并不清楚。

    监测部门:国家未规定食具材料不锈钢牌号
 
    昨日下午,海都记者联系了江苏省质监局办公室的相关负责人许先生。许先生确认,针对电水壶,该单位做了一份《监督抽查质量分析报告》和一份《风险监测质量分析报告》,于今年3月17日,正式对媒体公布。
 
    许先生称,《监督抽查质量分析报告》包括电器安全指标和不锈钢制品卫生安全指标。其中卫生安全指标里,只对铅、铬、镍、镉、砷五个化学元素进行检测,并没有锰的选项。《风险监测质量分析报告》做了电水壶锰含量及锰析出量检测,使用“304”材料的19批次电水壶中,锰析出量均小于0.1毫克/升,而使用高锰钢的25批次电水壶,只有3批次小于0.1毫克/升,其余22批次在0.1毫克/升~1.168毫克/升之间。
 
    该单位表示,根据《生活饮用水卫生标准》,锰析出量的限量值为:0.1毫克/升。
 
    江苏省质监局方面称:“目前国家强制性标准GB 9684-2011《食品安全国家标准 不锈钢制品》中对不锈钢食具容器、餐具等制品使用不锈钢材料要求相当宽泛,并未规定一些具体的不锈钢牌号,但我们仍然建议消费者*好选用304牌号不锈钢材质的电水壶。”
 
    专家说法:高锰钢对人体影响甚微
 
    不过,不少网友认为江苏省质监局的检测方法使用的是4%乙酸,只针对砷、镉、铬、铜、汞、镍、铅、锑和锌含量,并没有包括锰,该方法并不规范。
 
    福州大学生物科学与工程学院的一名老师证实,江苏省质监局检测方法有争议:“检测方法用的是白醋,而非自来水。其实《食品安全国家标准不锈钢制品》没有制定锰的限量,国内也未发现不锈钢制品导致锰过高和锰中毒的病例。日常用的餐盘、勺子、锅铲等亮晶晶的不锈钢,都是高锰钢,大家不必恐慌。”
 
    厦门大学材料学院一教授也表示:“影响甚微,但不建议常年使用。因为锰原本是人体必需的元素之一,成年人对锰的适宜摄入量为每天3.5毫克,*高可耐受摄入量为每天10毫克(喝到2毫克/升的开水,要喝5升。锰钢是合金,相较锰性能已有所改变,但即便如此,其承温能力还是远高于水的沸点,所以沸水对锰的析出影响有限。”
 
    据了解,去年11月底,泉州市工商局曾对小家电进行过检查,“当时主要是检查产品电线等问题,并未涉及产品材质。”泉州市工商局有关负责人表示,根据我国《产品质量法》规定,销售不合格的、以次充好的电热水壶,工商部门可没收销售商的违法所得,并处货值金额等值以上三倍以下的罚款,可吊销营业执照;构成犯罪的,依法追究刑事责任。
 
    (海都记者 袁丽群 石磊磊 苏燕梅 毛朝青 谢洛静 文/图

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