大众网记者了解到，“清源”行动以养殖种植企业、屠宰厂、食品生产加工小作坊、农贸市场、批发市场、冷冻食品仓库以及城乡结合部、农村地区等为重点区域，以养殖、屠宰、运输、贮存、销售为重点环节，以肉制品、水产品、蔬菜瓜果茶叶、豆制品、调味品、酒类、蜂产品、保健食品为重点产品，重点检验非法添加、滥用食品添加剂等指标。
大众网记者获悉，日照市“清源”行动共抽检食品15大类961批次，本次抽检共受理群众举报47起， 行政处罚案件83起，监管部门移交涉嫌犯罪线索8条，公安部门侦破案件8起，抓获犯罪嫌疑人23人，涉案金额176万元，打掉“四黑”窝点17个。
本次“清源”行动涵盖日照市所有区县，覆盖食用农产品、食品生产、流通和餐饮服务各环节，对发现不符合食品安全标准的食品依法进行了调查处理，采取责令限期整改、下架、封存或销毁等处理措施。
