让不少业内人士好奇的是，这一牌照到底是给只经营网络订餐服务的餐企还是兼顾有经营网络订餐服务的餐企。不少有堂食店面的经营者表示，如果根据餐厅卫生服务经营状况优劣来取得这个牌照，还是非常愿意努力争取的，但如果是需要费用来取得的话，鉴于目前无法准确知晓该证的市场反映，不会立即争取证照。
一位商户介绍，网络外卖食品安全问题频发，通过外卖平台点餐的明显变成常客居多，且多是在店内消费过的客人，而自身本来就是合法合规经营，顺带争取这一证照以获得平台用户的信任其实还是非常划算的。而问及盒马外卖的堂食服务，门店工作人员告诉北京商报记者，目前有一家还在装修的门店，未来会有堂食服务。
另一个值得关注的问题是，网络订餐许可证是行业准入证照还是针对优质商家的鼓励性证照。有业内人士推测，如果是行业准入证照，应当有可依托的政策法规，从目前上海食药监局网络食品经营相关法规政策来看，并无明确可依托的政策，*为接近的《上海市网络订餐食品安全监督管理办法》目前也还在征询意见阶段，为餐企外卖经营必须具备的证照可能性不大。北京商报记者联系饿了么、美团、到家美食会等，均未得到具体信息。据悉，有关方面会在今日召开发布会宣布，届时，几大外卖平台也会列席。
易观国际**分析师刘旭巍表示，这也算是从政策层面对行业的一次规范。一位监管部门工作人员也告诉北京商报记者，不论该证未来是否大规模落地，性质是鼓励性证照还是行业准入必须证照，监管部门强化监管力度是不争的事实，“拥有证照的餐企一旦出问题，监管部门是**应该检讨的人”。
随着餐饮互联网程度的逐渐提高，国家也一直在加强网络食品经营的政策性建设，国家食药监总局去年发布《网络食品经营监督管理办法（征求意见》通知，北京前段时间结束征询意见之后，于3月14月发布了《北京市网络食品经营监督管理办法（暂行》，上海也将于月底结束《上海市网络订餐食品安全监督管理办法（征求意见稿》征询意见，但不论是政策建设还是引导消费者用脚投票，网络食品安全问题的*终解决，企业自律还是*根本的点。
