温州网讯 昨天，媒体报道了《温都记者送检7份牛 肉制品2份竟被检出含有大量 猪肉成分》，引起市民广泛关注。市市场 监管局昨起在全市范围内开展 牛肉制品专项清查和 抽检行动，鹿城、瓯海两地市监部门昨对销售疑似“问题牛肉”的 食品店进行现场 检查，依法扣押店铺内涉嫌问题牛肉制品，并将做进一步 检测。
怎么查？现场下架所有疑似问题牛肉制品
经检测，记者送检的7份牛肉制品中，“品旺”牛肉粒和“乐呵呵”麻辣牛肉被检出含有猪肉成分。执法人员对销售上述产品的两家食品店进行现场检查。
昨天上午9时许，在浙南农副产品中心市场6区78号食品店，鹿城区市场监督管理局机动三大队队员要求店主下架所有“品旺”牛肉粒，并依法扣押该店货柜及仓库内的同类疑似问题商品，并对该店主进行谈话调查，溯源追查。
昨天上午10时许，鹿城区市场监管局五马市场监管所依法扣押位于市区府学巷53号食品店的“乐呵呵”麻辣牛肉。据该食品店店主介绍，她店里的麻辣牛肉是从市区小南路金山谷批发市场6幢124-126号店铺进的货。
随后，执法人员赶到该店铺，依法扣押了该店铺内的72包“乐呵呵”麻辣牛肉，并查出该店铺的疑似问题牛肉是从一名位于瓯海南白象的经销商处购得。当天下午，瓯海区市场监管局稽查大队与该局南白象市场监管所的执法人员来到该经销商的仓库所在地，对仓库内涉嫌“问题牛肉”的制品予以扣押。
怎么罚？*高可处货值金额20倍的罚款
“疑似问题牛肉可能存在商品包装标识与商品实际情况不相符的情况，我们已展开调查。”据执法人员介绍，该两款疑似问题牛肉的生产厂家都在外地，他们已要求经销商提供相关索票索证资料进行核查，同时将对依法扣押的疑似问题牛肉制品委托第三方权威机构做进一步检测。如果发现该疑似问题牛肉确实存在掺假掺杂的情况，将依法处理；并函告厂家所在地的市场监管部门。
依据我国《 食品安全法》相关规定，生产经营掺假掺杂食品尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。构成犯罪的，依法移送公安机关追究刑事责任。
怎么改？厂家将派人来温了解具体情况
昨天下午，记者辗转联系到了厂家。“品旺”牛肉粒的厂家广东省普宁市创奕食品有限公司经理黄先生表示他们已经看到报纸报道，由于该产品是委托广州市富农食品有限公司生产的，他们已要求富农公司派人到温州了解具体情况。
“四川风味麻辣牛肉”的厂家贵州省安顺市乐呵呵食品有限公司工作人员说，他们还不知道这个情况，向领导汇报后再回复。
怎么解？要求全市停售同品牌牛肉制品
针对报道的疑似问题牛肉制品，市市场监管局昨召开紧急会议，在**时间作出工作部署，要求属地监管部门立即采取应对措施，依法处置，决不允许问题食品继续流向市场，同时下发紧急通知，以本报记者报道的标注“品旺”、“乐呵呵”商标的牛肉制品为重点，在全市范围内组织开展牛肉制品专项清查抽检行动。通知要求，发现与本报报道的同一批次的疑似问题牛肉制品，予以当场扣押；对同一品牌的不同批次牛肉制品则责令停止销售，登记保存。此次专项行动的抽检项目不仅包括动物源性成分鉴定（DNA，还将检测致病性微生物、兽药残留、禁用物质、食品添加剂（超限量或超范围使用、重金属等。
另外，该局还下达了详细的抽检计划：市本级在瓯海、苍南各抽检5个批次，鹿城、瑞安、乐清自行组织抽检不少于10批次；龙湾、平阳自行组织抽检不少于5个批次，其他县（市、区根据实际情况确定抽检批次。抽样时间定在3月16日至3月21日。原则上于4月7日前完成检验。
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全市开展食品安全大抽检大排查
针对当前食品安全领域突出问题，市市场监管局有关负责人表示，我市将按照“严密排查、问题导向、标本兼治、铁腕治患”的总要求，依托广大市民群众和媒体等社会各界，聚焦食用农产品种养殖基地、大型食品生产企业、食品批发交易市场、大型餐饮服务单位和食品加工经营集聚区等重点环节和重点区域，对全市食品安全领域存在的风险隐患与突出问题进行大抽检、大排查、大整治，加大对违法犯罪行为的行政处罚和刑事打击力度，切实消除重大隐患，有效管控风险，促使全市食品安全领域突出问题得到有效解决。
在抽检具体安排上，将加大抽检的针对性，监督抽检每个县（市、区不少于100批次，市农业局、市市场监管局各不少于100批次，市海洋与渔业局不少于20批次，市林业局、市卫计委、市质监局、温州检验检疫局各不少于10批次。抽检结果要形成风险评估报告，落实整改措施，明确整改效果；对违法违规企业，要约谈一批、查处关停一批、及时移送一批（涉嫌刑事犯罪的案件。
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