江西修水县开展食品生产小作坊整治行动

    本报讯 戴传财 记者张坤 发自 江西 为了有效防范 食品 生产加工 小作坊 食品安全风险，自今年3月份起，江西修水县市场 监督 管理局在全县范围内组织开展为期三个月的 食品生产加工小作坊 专项整治行动。

 

    该局组织执法人员对全县的食品生产、加工小作坊进行全面清理、排查，登记食品生产加工小作坊的基本信息，摸清底数和状况，按照“一企业（作坊一档案”的原则，逐步建立生产加工小作坊监管的电子和文书档案。专项整治现场检查中，执法人员重点检查生产卫生条件、食品原料使用、添加物质使用、产品检验记录、各项台账记录、从业人员健康证明等，全面排查风险隐患，记录监督检查情况并纳入食品生产加工小作坊信用档案。针对高风险食品、群众反映强烈以及现场条件较差、质量安全存在异议等小作坊的产品开展抽样检验工作，对抽检不合格结果及时依法处置。对检查中发现的问题下达相关文书，责令限期改正，整改后仍不符合要求的依法予以取缔，发现存在违法行为的立案查处。