“食品安全问题体现了我国社会道德水平普遍不高与食品工业对‘良心’高要求之间的矛盾。”他表示，监管的时空局限性，食品生产销售的分散性，食品的多样性、变化性，都让标准难以严格执行。他认为，某一方面的局部治理并不能从根本上解决食品安全问题。需要从完善法律约束、道德重构、机构改革、社会治理优化、环境保护等方面进行系统治理。
陈泽民表示，食品安全问题作为全社会系统的工程，人人都要重视、参与。要从制度加良心，法律加道德的高度来认识，整个社会都动员起来，才能从根本上解决食品安全问题。
