精心组织，确保责任落实到人。为确保此次的检查工作取得实效，该局制定了检查整治方案，按照城区的监管范围，共分12个检查组，由分管局长带队，明确检查人员，对城区划片管理的学校食堂（含托幼机构逐一进行了检查，逐层落实工作任务和工作责任，确保责任落实到人。
突出重点，确保工作落实到位。该局按照学校食堂 食品安全工作的相关要求，重点检查各项食品安全管理制度是否落实，各项管理制度是否健全，人员健康管理是否严格，原料采购、贮存、加工制作是否规范等。要求学校要严格落实餐饮服务食品安全监管责任制，严格落实大宗食品统一采购、“透明厨房”管理制度，切实执行食品及原料采购查验、登记、索票索证制度，按要求开展餐饮具、加工用具、设施设备、场所环境清洗消毒，严格执行食品48小时留样制度，进一步提升学校量化分级等级。
强化回查，确保问题落实整改。该局对存在问题的单位进行跟踪检查，督促各学校食堂，进一步落实责任，加强食品安全管理，严格执行食品安全各项管理制度，对本单位食堂存在的问题积*落实整改，消除食品安全隐患，全面做好食物中毒事故防控工作，确保广大师生的饮食安全。
本次共检查23家学校食堂，对存在问题的1家学校食堂，检查人员当场下达了责令整改通知书，并已立案查处。
