安徽食药监曝光部分食品企业 亳州“华祖堂”逃避飞行检查

百检网 2021-11-15
    亳州市华祖堂膳食 调料有限责任公司竟然逃避食药监部门的飞行 检查,究竟因为哪桩?3月8日,安徽省 食药监局通报19家 食品生产、经营企业日常 监管情况,曝光部分违规行为,敦促落实整改。
 
    华祖堂“躲猫” 旺达竟“祼奔”
 
    近期,安徽省暨亳州市食药监局 食品生产监管人员,分别对亳州市华祖堂膳食调料有限责任公司、涡阳县旺达保健品有限公司进行了飞行检查。亳州市华祖堂膳食调料有限责任公司,涉嫌在食品中添加药品或保健品原料。在检查时,企业负责人辩称有事,回避检查,玩起了躲“猫猫”。涡阳县旺达保健品有限公司不仅嫌在食品中添加药品或保健品原料,而且涉嫌无证生产。

    外表“很光鲜” 内里“不卫生”
 
    上个月,安徽省及有关市、县食药监局食品消费监管部门,先后对合肥、巢湖、萧县、濉溪、利辛、和县等6市(县11家当地知名餐饮企业进行督查。检查发现,部分企业存在“卫生脏乱差、制度流于形式”等问题。
 
    检查中发现,合肥振华快餐有限公司备餐间内食品与非食品混放;合肥盛誉酒店有限公司的部分餐饮具没有清洗干净,食品冷库内部分盛放半成品、成品容器没有加盖或没有使用保鲜膜封存,半直接叠加存放,存在交叉污染,烹饪间明沟内存有大量餐厨废弃物,卫生间设置在食品处理区入口处隔壁;安徽同庆楼港汇广场店、合肥红顶酒店美锦店,或后堂卫生差、餐具清洗不干净;或工作人员指甲过长和食品处理区面积不达标,不能满足食品储存加工制作需求;巢湖市城北鼎盛大酒店,企业负责人无健康证、部分餐饮具清洗不干净。
 
    濉溪县城北鑫源渔港饭店,凉菜间内设施排水明沟和消毒、保洁设施配备不足;利辛县盛世餐饮服务管理有限公司,没有设置食品原料仓库、食品冷柜内生熟食品未按要求存放;和县财兴宴会楼,餐饮企业负责人和个别从业人员无健康证,凉菜间放置个人衣物。
 
    针对上述检查发现的问题,安徽省食药监局已要求当地食药监部门,督促所涉企业限期整改,并做好整改验收工作。(罗晓薇

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