检查中，重点检查了学校食堂及从业人员持证情况、食品加工环境、餐具清洗消毒环节、食品留样情况、厨房废弃物处理及食品添加剂的管理使用情况，同时，对采购登记、索证索票和部分学校硬件设施设备升级改造情况进行了检查。从总体检查情况来看，地区食药监局直管的学校食堂都能够按照要求加强内部管理、完善软硬件设施，食品采购、储存、加工、餐具消毒与加工流程等环节基本符合相关要求，但也有少数学校食堂存在各类食品容器无明显区分标识、私人物品放在操作间等共性问题。
据了解，此次检查，共出动执法人员16人次，执法车辆4台次，检查学校食堂9所。针对检查中存在的问题，执法人员依法提出了整改意见，要求学校立即进行整改，进一步完善学校硬件设施设备和内部管理，并要求学校领导高度重视食堂食品安全规范化建设工作，切实保障学生的饮食安全。
