行动中，执法人员分成两个小组，全面清理未经检验检疫或者检验检疫不合格、腐败变质、标签标识不规范、病死、毒死或者死因不明的肉类及其制品，以及无合法来源的进口肉类和食品。督促经营户建立健全冷冻库入库查验、进销货台账、问题报告等管理制度，切实规范冷库储存及经营管理行为。
截至目前，专项联合行动共检查了18户冻库经营户，并对检查中涉嫌有问题的9家冻库的鸡翅尖、猪肉胶、鱿鱼、鸭下巴、鸡翅膀、鸡腿、火腿肠等共48个批次品种冷冻食品进行了就地封存（查封，共查封了3502公斤的冷冻食品。据悉，执法部门对在检查中发现的有关问题和情况正在进一步调查处理中。
