东方网2月18日消息：元宵节将至，上海市食药 监管局昨天公布本市生产经营的 汤圆及元宵的 监督 检查结果。来自本市生产企业、 流通企业和 餐饮单位的61件样品，涉及“ 思念”“ 三全”“桂冠”“ 龙凤”“甲天下”等品牌，经检验全部符合 食品安全标准，合格率****。
依据国家标准，汤圆及元宵的检验项目包括菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、黄曲霉毒素B1、酸价、过氧化值、铅、总砷、甜蜜素、安赛蜜和亮蓝、日落黄、苋菜红、胭脂红、糖精钠、诱惑红、柠檬黄等色素。
市食药监管局提醒市民，目前商场超市销售的多为速冻汤圆、元宵。速冻产品应在冷冻条件下销售，低温陈列柜的温度不得高于-15℃，带冰霜或冰碴表明产品储存温度不稳定，容易造成产品酸价升高，也会使产品微生物超标。按照国家规定，食品外包装上必须标明商品名称、配料表、储藏方法、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等。生产单位不明、生产日期不清的产品尽量不要购买。
