该市飞行检查将8种对象列为重点检查范畴，包括国家和省级重点整治范围的品种、监督抽检出现严重不合格或多次出现不合格的单位、风险监测发现可能存在较大食品安全隐患的产品和生产单位、曾经发生食品安全事故或有严重违法生产经营记录的单位、被多次投诉举报或媒体曝光存在严重食品安全问题的单位、容易发生超范围超限量使用食品添加剂和违法添加非食用物质的单位、为重大活动提供食品的单位等。
该市市场监管局有关负责人表示，飞行检查不仅可以切实提高基层执法人员发现问题的能力，而且对检查发现问题的处置程序也进行了规范，突出了飞行检查的靶向性。
2016年，该市计划实施食品安全飞行检查12次以上，力求通过飞行检查，对食品安全违法违规行为形成震慑效果，培养锻炼一批基层食品安全监督执法骨干。
