上海食药监突击检查 保障市民春节期间食品安全

百检网 2021-11-15
     2月8日消息:过去一年,上海打击危害 食品安全违法犯罪行为和实施行政处罚的力度堪称史上*严。这一力度,即使在新春佳节仍未有丝毫减弱。记者昨天跟随市食药 监管局执法人员,对沪上 食品 流通和 餐饮 服务单位的食品安全情况开展突击 检查。
 
    在上农批市场内的“上海仁鼎农产品有限公司”店铺,执法人员随机挑选了一包进口的冷冻鸡爪,要求店主提供相关检验检疫合格证明。经查验,该批食品进口自巴西,相关证照齐全。随后,执法人员又来到“崇明热气山羊肉”店铺。经查,店铺内同时销售国产和进口羊肉,但店主当场无法提供这些羊肉的产地证明或检验检疫文件。市食药监管局局长阎祖强表示,市场管理方和店铺负责人要尽快提交完整的相关证照,否则将依法严处。
 
    批发市场是不少食品进入超市的主要渠道,执法人员顺藤摸瓜,来到麦德龙超市浦东店。在肉品专区,大量冷鲜牛肉正对外销售。执法人员抽选了一包“乌合勒”牛腿肉(生产日期:2016年1月25日,净含量:3.773千克,在产品包装上标示的产品信息追溯网站上,输入17位阿拉伯数字组成的产品追溯码,可以查询到这包牛腿肉产自内蒙古科尔沁牛业股份有限公司,企业相关证照齐全。在超市内的三文鱼专柜,执法人员还现场检测了放置三文鱼冰面的表面温度,为5.7℃。阎祖强表示,虽然符合相关要求,但*好保持在4℃,“任何食品生产经营者都应当理解,在食品安全管理上,再怎么苛求细节都不为过。”
 
    为保障市民春节期间的食品安全,连日来,市食药监管局领导分别带队,会同本市16个区县监管部门,共出动3000多人次,对全市食品生产、食品流通和餐饮单位的食品安全情况开展专项检查,重点对2455户生产经营年夜饭外卖套餐等食品的食品生产企业、中央厨房、超市和餐饮门店开展监督检查。
 
    从检查情况来看,大部分食品生产经营企业基本符合食品安全要求,对于个别不符合食品安全要求的企业,监管部门已责令其落实整改措施,并依法予以查处。春节期间,各级食药监管部门还将继续组织力量,对食品生产经营企业开展监督检查,确保广大市民过一个平安祥和的春节。

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