本报讯 （记者 陈 司 通讯员 邱国庆春节来临，为确保全县人民群众“舌尖上”的安全，上蔡县 食品药品监督管理局从1月20日至2月20日，在全县范围内开展节日 食品安全 专项整治。
整治期间，该局所辖各乡镇（街道 食品药品监督管理所工作人员结合春节期间市场特点，以肉制品、乳制品等节日热销的食品为重点，加大对辖区内食品生产企业、食品超市、餐饮单位监督检查力度，及时消除食品安全隐患，坚决杜绝不合格食品流入消费市场。此外，该局近期还对城区大型食品超市和承办年夜饭的餐饮服务单位负责人进行了集中培训，要求他们填写了食品安全承诺书和登记备案表。至目前，已填写承诺书和备案表25份，检查餐饮服务单位300多家。
