马上就要过年了，外出旅游、亲友团聚，很多人难免 饮食不规律，男士更会多喝几杯。 陕西省人民医院消化内科主任医师朱云清提醒，春节期间，暴饮暴食和大量饮酒易诱发急性胰腺炎，大家应提早 预防。
“急性胰腺炎是典型的节日病。”朱云清介绍说，急性胰腺炎一般在暴饮暴食和大量饮酒的情况下容易诱发，尤其是本身就患有胆囊、胆管疾病的人，或以前曾患过急性胰腺炎的人更易发作，病情轻的患者经过治疗在短期内就可痊愈；但如果严重，就可能出现胰腺出血、坏死，常常继发感染、腹膜炎、休克、呼吸衰竭等，病死率挺高。所以要早预防、早发现、早治疗。
胰腺炎患者均有不同程度的腹痛症状，尤其以中上腹为主，呈持续性，程度较重，疼痛还可向背部放射，随着病情的进展，还可发展至全腹痛，但仍以上腹部疼痛为主。患者还可能出现呕吐、腹胀、发热、排气排便停止、皮肤小便发黄，甚至出现呼吸困难、口唇发绀、四肢冰冷、精神异常等症状。
预防急性胰腺炎，应注意：一是及时治疗胆石症、肠道蛔虫，这些是胰腺炎的常见诱因；二是改掉酗酒习惯，酗酒者一般肝、胰等器官受到损害，抗感染能力下降，一次酗酒就可诱发急性胰腺炎；三是注意控制血糖、血脂，甘油三酯；四是不可暴饮暴食，一次性进食大量高蛋白和高脂类食物会刺激胰腺大量分泌，诱发急性胰腺炎。
若不幸患上了急性胰腺炎，应禁食禁水，不要随便吃止痛药，以免掩盖病情，贻误诊断，而应及时到正规医院就诊。 华商报记者 卢红曼
保证孩子的饥饿感很重要
春节期间，走亲访友，孩子易摄入过多高蛋白、高脂肪食物，导致消化不良。西安市儿童医院消化内科副主任医师方莹建议家长，给孩子用餐时，应做到荤素搭配，避免食用过咸的食物；少吃零食，多吃水果蔬菜。另外，保证孩子的饥饿感很重要。
“冬季寒冷，让孩子摄入一定量的维生素，不仅可增强耐寒能力，还对血管有很好的保护作用。”方莹指出，像动物肝脏，以及胡萝卜、苹果等新鲜蔬果就可以补充到足够的维生素。同时，过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，从而导致记忆力下降、智力迟钝。研究显示，儿童每天食盐摄入量应在4克以下。
“春节期间，家家户户都会备有各种小零食招待客人，这时，孩子吃零食是不可避免的，但是一定要适度。”方莹表示，人的饥饿感是在胃排空后才会有的，过多食用糖、零食和饮料对健康不利。因为糖可为人体提供大量热量，热量过剩后，人体的饥饿中枢就会停止运作。而零食和饮料口感特别香，会抑制孩子的味蕾发育，如果感受不到食物的味道也就对食物没有兴趣了。
因此，过年期间，孩子吃零食要适量，如果觉得孩子食欲不佳，也不要强迫孩子吃东西，让孩子保持饥饿感，从而对吃饭产生兴趣。 华商报记者 孟洁
