海口市食药监局相关人员介绍，尽管冻肉市场 监管严格，但仍存在不法分子为追求暴利铤而走险，从国外走私问题冻肉在国内市场销售的风险。这些走私冻肉的经营者无法提供合法通关单、检验检疫证明，一旦流入市场，将埋下重大的食品安全隐患。据了解，海口市食药监局于节前严厉打击违法经营走私冻肉行为，主要通过以下四举措监管冻肉制品市场：
一是摸清底数，确定重点监管对象。该局对全市所有冷冻肉品承储冷冻库进行全面摸底排查，详细掌握监管对象的基本数据信息，同时检查供应商的相关资质材料，并逐户排查冷库承储肉品来源、数量和销售流向，确保各类冷冻肉品来源正规、质量合格。
二是明确职责，实行分级管理。该局将全市65家冷冻库根据经营规模划分为特大型、大型、中型、小型四种类别，由市局、区局、监督所作为监管责任单位分别负责不同类型冷冻库的日常监管工作，同时上级部门作为抽查监督单位负责对下级部门冷冻库的日常检查工作进行指导，将责任逐层分解，落到实处。
三是多方宣传，寻求社会共治。该局通过对冻库的经营者和冻肉产品的使用者宣传政策法规和食品安全知识，加强其**责任人的意识；在全市农贸市场统一张贴广告标语，提高群众对走私冻肉制品的认识和防范；利用“12331”食品药品投诉举报平台，发现违法走私冻肉线索；每次冻库检查情况、走私冻肉查处情况及时通报媒体，利用媒体平台造社会舆论，营造全社会共治氛围。
四是突击检查，严厉打击违法行为。如近日，海口龙华区食药监局一举查处了位于滨海大道水产码头的锦晟批发市场内涉嫌走私冻肉制品窝点，查获冻鸡爪、冰冻母猪小排、冻牛肉等各种冻肉共57箱，计1101.8公斤，货值金额达25604.6元，并对海南龙裕达食品贸易有限公司处罚75万元。
在去年开展的环北部湾打击走私专项活动中，共立案6宗，货值金额合计13091.3元，查封扣押冻肉448.65kg,罚没款总计3.315万元。经统计，2014年以来冻肉类案件立案21宗，查扣违法冻肉14224公斤，涉案货值6.8922万元，罚没款28.6547万元。
