吉林开展肉牛屠宰环节“瘦肉精”监督检验

百检网 2021-11-15
     本报讯 记者陈银江 发自吉林 春节临近,吉林省已全面开展 肉牛 屠宰环节“ 瘦肉精” 监督检验,各级 畜牧行政主管部门监督肉牛屠宰场(厂对每头屠宰肉牛进行“瘦肉精”快速检验,确保全省上市 牛肉 质量安全。
 
    吉林省畜牧业局要求各地畜牧行政主管部门在1月末前,对辖区内全部肉牛屠宰企业开展一次“瘦肉精”检验专项监督检查,并以“瘦肉精”危害、《刑法》相关规定、快速检测卡使用方法等为重点,对辖区内肉牛屠宰企业负责人和肉品品质检验员开展一次“瘦肉精”专项培训,进一步落实属地监管责任,强化企业主体责任意识和法律意识。

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