据北京市食药监局提供的数字，2015年全年共完成食品药品监测抽样样本14万余个，监测覆盖食品药品生产、流通、消费、进出口等各个环节。
监测结果显示：2015年全市65大类食品统一监测 抽检合格率97.6%，同比上一年高0.24个百分点。其中大米、小麦粉、食用植物油、猪肉、蔬菜、豆制品、灭菌/巴氏乳、蛋及蛋制品等8类重点食品合格率98.4%；药品抽验合格率达到99.7%。未发生重大食品药品质量安全事件。
对于下一步的工作，市食药监局称，2016年食品药品安全监测抽检样本将达到15万个。
在食品方面，以大中型连锁超市、批发市场、物流配送中心等流通环节为重点抽检区域，以水产品、酒类、畜禽肉、食用油、肉制品、乳制品、儿童食品等为高风险抽检品种，以农兽药残留、食品添加剂滥用和非法添加、致病菌、重金属、污染物等安全性指标为抽检监测重点，开展全面监测。
在药品方面，重点对上年度抽验不合格单位、统一配送企业、大型批发企业、零售连锁企业总部和集中设库零售企业总店以及三级、二级医疗机构销售和使用的药品进行监测。
此外，加大日常监管力度，落实“双随机”抽查制度。随机抽取被检查对象、随机选派检查人员，以一级批发市场为主要枢纽，以生鲜畜禽肉、水产品、果蔬、粮油、禽蛋、酒、饮料等为主要高风险类食品，在资质准入、产地备案、检查验收、检验监测、产品销售等环节实施有效监管。
从2015年3月开始，市食药监局对本市餐饮服务单位安全状况进行评估分级，并将分级结果以消费者便于识别的符号，通过张贴、悬挂餐饮单位量化等级公示牌及监督信息公示栏的方式，向社会公示。目前已完成对55250户的量化分级评定工作，评定率99.8%。
2016年，市食药监局还将加大对中央厨房、集体用餐配送、学生食堂、工地食堂等集体就餐单位的监管力度，加强对网络订餐平台的监管。
