在此次专项检查中，各检查组分赴全县各乡镇加强对超市、酒店、药店、农贸市场等重点场所监督检查。重点加强了对餐饮单位餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况、食品及食品原料采购、索证索票、入库验收等制度和台账建立情况检查，尤其加大对承办团圆饭、“年夜饭”和群体性聚餐的餐饮服务单位落实集体聚餐备案制度的监督检查力度。重点查看了超市库房、货物的摆放、生产日期以及保质期，对超市散装食品标签和婴幼儿配方乳粉等作了全面检查。着重查验了农贸市场的腊肉、香肠制售点，查看了肉制品的来源和销售渠道，督促加工销售者严把卫生关和质量关，确保全县人民能够买到放心年货。切实加强药品、保健食品、化妆品的安全监管，突出以公共交通站点及周边的餐饮店、药械经营单位、医疗机构为重点，及时排查风险隐患。
截止目前，宣汉县食品药品监督管理局组织检查组已检查食品药品生产经营企业及农贸市2560家次，发出监督意见书56份，全县食品药品市场安全稳定。
