据山东人民广播电台报道，此次专项检查，莱阳以 学校食堂及学校周边小食品店、小摊贩、小饭桌为重点对象，以资质证明、食品安全管理制度、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、食品添加剂管理、学生用餐留样为重点内容，对全市71家中小学校周边进行了拉网式排查。
莱阳市场监管局工作人员高振堂告诉记者，从检查情况来看，大部分食品经营业户能够达到“亮证经营、安全承诺、单据留存、原料公示和厨房清洁”的规范标准。同时，检查中发现，存在问题主要是：管理制度落实不到位、场所卫生不达标、索证索票不全等问题。针对发现的问题，除了责令限期完成整改，市场监管部门还将对整改情况进行严格复查，确保检查工作取得实效。
工作人员称，此次检查中，共有11家经营户受到了处罚，希望能够进一步净化市场，为广大师生营造了安全放心的饮食消费环境。
